Ich mache Intervallfasten schon seit Jahren. Für mich habe ich herausgefunden, dass ich nicht zu streng mit mir sein muss. Ich will Intervallfasten mein Leben lang beibehalten. Zu viele Einschränkungen durch striktes Einhalten von selbstauferlegten Regel wären eher eine Diät und jeder weiß dass Diäten nur kurzfristig funktionieren weil man die Einschränkungen nicht langfristig durchhält.
Um deine Frage zu beantworten: ja, ich trinke auch mal einen Proteinshake außerhalb des Zeitfensters. Aber nur, wenn ich wirklich noch Hunger habe oder denke, zu wenig Protein über den Tag aufgenommen zu haben. Als Sportler achte ich darauf sehr.
wenn man erst lernt in sich hineinzuhören, fällt die Entscheidung mal abzuweichen leicht. Wichtig ist, eine zuckersucht vorher abzulegen, denn sonst kommen ständig Heißhungerattacken. Also zwei Wochen einfach auf ungesundes Essen verzichten und auch versuchen erst mal für die zwei Wochen die Zeiträume einzuhalten. Ich esse zum Beispiel von zehn bis 18:00 Uhr und manchmal inzwischen auch zwischen zwölf und 18:00 Uhr