Schnapsidee!!
Das wichtigste an der Milch ist NICHT die Sahne. Wenn du Sahne mit Wasser "streckst", bekommst du etwas, das eher nach Abwaschbrühe schmeckt.
Eher ginge dein Vorhaben mit Kondensmilch (Bärenmarke). Das ist eingedicktes Milchkonzentrat. Das schmeckt aber nur im Kaffee. Mit Wasser gestreckt, schmeckt das auch nicht wie Milch.
Es geht nichts über frische Kuhmilch. Selbst die heutzutage übliche "Frischmilch" mit dem Vermerk "länger haltbar" ist nicht das, was ich als gute Frischmilch erwarte. "Länger haltbare" Milch ist hocherhitzt und damit eine biologisch tote Pampe, fast wie H-Milch. Es dient nur der Produktion und dem Handel.
Ich kauf nur "konventionell hergestellte" frische (Bio) Vollmilch. Die kostet einiges mehr, schmeckt aber dementsprechend lecker. Und so viel Milch trinkt niemand, dass der Preis wirklich eine Rolle spielt. Sparen ist bei Alkohol und Zigaretten weitaus effizienter... :-)