Hallo
Ich muss für ein NWT Schulprojekt, den Brennwert von meiner selbstgemachten Schokolade bestimmen. Dafür haben wir einen einfachen (von den Lehrern selbstgebauten) Kalorimeter benützt.
Diese Daten habe ich: 0,5g Schokolade wurde verbrannt, wir haben 100ml Wasser benützt und die Wassertemperatur ist von 24°C auf 32°C gestiegen, also um 8°C gestiegen.
Meine Lehrerin sagte mir, dass man es mit einem Dreisatz ausrechnen kann, also habe ich folgende Rechnung aufgestellt:
0,5g Schokolade:
1°C = 1ml = 1cal
8°C = 1ml = 8cal
8°C = 100ml = 800cal
100g Schokolade:
800*200= 160000cal = 160kcal
Aber das Ergebnis kann nicht Stimmen, es ist zwar eine Zartbitterschokolade, abersie ist ziemlich süß geraten, ich habe allerdings Honig anstatt Zucker benützt.
Was ist falsch gelaufen? Ist meine Berechnung falsch? Oder ist etwas bei dem Kaloriemeter falsch gelaufen?
glg