Hallo ich brauche unbedingt eure Hilfe,

Ich habe ein Fach namens AES das bedeutet Alltag Ernährung und Soziales. In diesem kochen und nähen wir. Nun müssen wir themenkochen das bedeutet wir tun nach einem bestimmten Thema eine Vorspeise Hauptspeise und ein Dessert anrichten doch ich weiß nicht welches ich nehmen soll.

Bsp. "Rund um du Kartoffel" "Italienische Küche" "Weihnachten"

Das sind nur beispiele aber diese kann ich nicht als theme wählen

Je nach Thema muss ich dann die Gerichte erstellen hat jemand eine Idee oder sogar mehrere für ein Thema?

Hey

also ich habe in paar Tagen einen China Austausch,also ich werde zu einer Chinesin fahren(sie ist 15).Und wir sollen den Austauschpartnern irgendwas schenken im Wert von 50€+(kann auch alles zusammen so viel kosten).Ich hab kein Plan was ich ihr schenken soll :)) (wohne in Bayern)ich hab mal deutsche Süßigkeiten gekauft aber jaaaa

danke im vorraus

Zutaten: Hackfleisch (was n Wunder hihihi), Zwiebeln, in Milch eingeweichte altbackene Brötchen, Ei, Gewürze

Fehlt noch was?

Ich mach das das erste Mal und hab keinen Plan. Kann mir jemand sagen wie viel Salz ich unter Beachtung der Angaben oben reintun soll? Das mit den 2 Litern Wasser steht halt auf der Tortellinipackung.

Wir haben in der Schule(Klasse 11) im Seminarfach (Thema: Ernährung) momentan Projektsemester. Wir sollen also ein möglichst kreatives Projekt zu diesem Thema erstellen. Andere Gruppen machen zum Beispiel ein eigenes Kochbuch oder gehen in eine Grundschule und kochen mit Kinder. Hättet ihr vielleicht Ideem oder Anregungen was wir machen könnten?

Danke im Voraus :)

Vorab: ich kann Kochbücher lesen, ich kann auch googlen-aber ich suche Inspiration ;-)

Morgen möchte ich für meinen Freund und mich zum Jahrestag etwas besonderes kochen. Der Hauptgang soll Schweinefilet sein, dazu grüne Bohnen. Ich möchte aber noch eine zweite Beilage machen, es soll nicht so "0815" sein. Wer hat mir Tipps und Ideen? Gerne auch eigene Rezepte.

Danke!!!

Ich müsste nach Möglichkeit für Montag ein Einstandsessen vorbereiten, abgesehen von 2 Torten + Muffins die ich backen werde würde ich gerne noch etwas herzhafteres machen. Muss für circa 40 Leute sein, vorbereitbar und gut zum mitnehmen sein. Ich dachte an belegte Brote mit verschiedenen Toppings. Gute oder schlechte Idee? Eher etwas warmes? Irgendwelche besseren Ideen hierfür?  

Help! Mein Backofen ist kaputt und wir haben heute Abend Gäste. Ich habe Braten bisher immer im Backofen gemacht. Zwar hab ich im www das ein oder andere Rezept gefunden, aber ich lasse mich nicht gerne auf "Experimente" ein, möchte nicht das es in die Hose geht. Der Braten ist gekauft, Gemüse und Rotwein auch. Kann mir jemand ein weiterhelfen? Ein simples Rezept Rindsbraten in einem Gusseisentopf, das mit ziemlicher Wahrscheinlichkeit nicht schief gehen wird?? Danke!

Mir sind im Kühlschrank 50 Eier halb gefroren. Innerhalb welcher Zeit, bzw. Tage, muss ich sie nachdem sie im Kühlschrank aufgetaut sind, gebraten haben ohne Gefahr für die Gesundheit?

Was ist das? Ein speziell verarbeitetes Huhn?

Ich habe übermorgen meinen 30. Geburtstag, auf der Arbeit weiß es kaum jemand aber was kleines mitbringen möchte ich schon, da ich die nächsten zwei Wochen auch noch im Urlaub bin (Geburtstags- und Urlaubsrunde) Das Problem ist, ich bin nicht so gut im Backen und jetzt auf die Schnelle habe ich keinen Plan dafür, zumal ich das alles auch noch lange Zeit in einer vollen S-Bahn mitschleppen muss. Es sollte etwas sein, was ich morgen nach der Arbeit aufm Rückweg noch gut einkaufen kann und Mittwoch früh einfach nur in eine Tüte stecken muss. Bisher ist mir nur die große Packung von Merci eingefallen und so eine Gebäckmischung ...

Hallo.

Ich esse und trinke gerne Lebensmittel, die bitter schmecken, z.B. Oliven, Kräuter u.ä.

Nun suche ich gute Lebensmittel, die richtig schön bitter schmecken.

Wer kann mir da welche empfehlen?

Danke.

Hallo liebe Community,

da ich bald ein Herbarium anfertigen muss, habe ich mehrere Pflanzen gepresst. Viele konnte ich auch schon bestimmen, vielleicht könnt ihr mir bei den drei restlichen, die mir fehlen, helfen. Das wäre super. Bilder füge ich dem Anhang zu. Ich denke, dass die Pflanze mit der gelben Blüte ein Hahnenfuß sein könnte.

Liebe Grüße

Eisbaer28

Hi zusammen,

bei meinem Pizza-Rezept vermischt man die Zutaten zu einem Teig und knetet ihn sehr lange. Dann kommt er in eine Schüssel, wird mit einem Geschirrtuch bedeckt und geht dann im Kühlschrank 24h.

Hole ich ihn da allerdings wieder raus, hat sich oben eine Art Schorf gebildet. Beim Weiterverarbeiten löst sich dieser nicht auf und man schmeckt die Bruchstücke sogar noch bei der fertigen Pizza. Wie lässt sich das verhindern, jemand eine Idee?

Hi, ich mache gerade einen Hefeteig. Bin in der Küche nicht allzu versiert, mir ist aber klar wozu ein Vorteig wichtig ist.

In der Anleitung steht, ich solle einen halben Würfel Hefe, einen Teelöffel Zucker und 300ml lauwarmes Wasser verrühren und 10-15min abgedeckt stehen lassen, bis leichter Schaum auf der Oberfläche ist.

Nun warte ich seit 30min und von Schaum keine Rede, nur winzige einzelne Blasen die aufsteigen und sofort platzen.

Ist das so ok? Oder was läuft falsch, wie kann ich den Vorteig noch retten? Ich habe keine Hefe mehr, aber die verwendete war noch haltbar und die Schüssel steht nicht im Kalten. Danke schonmal!

Wir haben in der Arbeit eine Aktion. Wir müssen in der Arbeit erwas verkaufen (z.B. Cake-Pops) und das Geld was wir verdienen wird gespendet. Sachen wie Cake Pops, Waffeln, Kuchen, Muffins machen schon andere. Ich brauch etwas, das jeder so zu sagen kaufen will. Nicht so klassiker wie Kuchen. Und das will ich nicht um am meisten zu verdienen, sondern um so viel wie möglich spenden zu können. Es wäre sehr nett wenn ihr mir Ideen geben könntet. So viele wie ihr wollt. Am Besten wäre es wenn es etwas zum Essen oder Trinken ist. Danke im voraus.

Es heisst im Kochbuch: Die Leber fein schneiden. Aber mach das mal...ist sehr schwierig.

Hallo,
ich wollte vorgestern einen Kuchen backen und musste dafür sechs Eier und 180g Zucker vermengen und anschließend schaumig schlagen. Nach mehr als einer Stunde Rühren mit dem Rührgerät war die Masse immer noch flüssig und ich konnte die Masse dann nur noch verzweifelt wegschütten, weil mir am Ende die Zeit fehlte.

Habt ihr eine Idee woran mein Fehler lag? Hätte ich mit der Hand schlagen sollen?