im Grunde bin ich der Meinung von clemensw... Alter und Gewicht deines Mannes würden eine große Rolle beim Beantworten dieser Frage spielen.
Grundsätzlich sagte man früher dass DM TYP1 der jugendliche D. und TYP2 der altersdiabetes ist. Diese Bezeichnungen sind so nicht mehr korrekt. Beim Typ 1 geht es grob gesagt darum dass der Körper kein eigenes Insulin produziert. Beim Typ 2 ist zwar die Produktion da jedoch entweder zu wenig oder die Zellen die auf das Insulin reagieren sollten sind erschöpft. Da es in Zeiten wie diesen viele Übergewichtige junge Menschen gibt - erkranken bereits junge Menschen/Kinder an TYP2
Durch Gewichtsreduktion, Diät, Bewegung,... kann man anfangs dieses Ungleichgewicht von Glukose (Zucker) und Insulin wieder zurecht rücken. Je länger man an DM leidet bzw. je älter man wird umso unsensibler werden die Zellen und man hilft sich mit Medikamenten und letztendlich mit Insulin (dies ist aber auch von der Kooperationsbereitschaft des Patienten abhägngig)
Ob dein Mann also das Insulin wieder ablegen kann, kann man so schlecht sagen. Theoretisch möglich ist es, aber eher selten! Ist halt von vielen Faktoren abhängig die ich hier nicht alle aufschreiben möchte.
Wenn du dich jedoch ernsthaft beraten lassen möchtest, würde ich an deiner Stelle eine Ernährungsberatung, Diätberatung, Diabetesschulung,... in Betracht ziehen da du dort (im Gegensatz zum Internet) 100% professioelle Beratung erhälst und vor allem Fragen die durch ein Gespräch entstehen auch sofort beantwortet werden können....