bei Pfannkuchen lässt man den Teig auch eine Zeit stehen, damit das Mehl aufquellen kann und beim festeren Teig ist es sinnvoll ihm etwas mehr Zeit zum Quellen zu geben
Sehe diese Frage erst jetzt, sorry. Evtl. gibt es bei Dir in der Nähe eine Töpferei, die speziel gefärbte Flaschen annehmen. Ich nehme besonders schöne Grün-oder Blauflaschen und benutze sie als Glasur für Schalen, haben einen schönen Effekt und kosten nichts extra.
Schau doch mal auf diese Site und skrolle etwas abwärts, dort hat otto03 die Frage sehr gut beantwortet:
http://www.chefkoch.de/forum/2,57,195192/Barbarie-Ente-Flugente.html
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