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Frage

09.07.2012, 19:41

Wie bekommt man das hier am besten hin? (Torte, Hochzeitstorte)

Hallo zusammen,

ich habe mich in diese Idee verliebt und würde gerne auch etwas ganz persönliches auf unsere Torte schreiben lassen. Die Hochzeitstorte bäckt meine Tante. Sie ist sehr talentiert aber bei Weitem kein Profi :-)

Wer kennt sich aus und kann Tipps geben, wie man etwas so schön auf eine Torte geschrieben bekommt?!

Vielen Dank und schöne Grüße von Sarinchen

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Antwort

von blauatze1

10.07.2012, 10:00

Vom Profi, ganz einfach. Je nachdem ob Braun oder Weis sollte Sie ein Spritztütchen nehmen. Nutella oder Eiweisglasur einfüllen,l die Namen schreiben. Aber kennt ihr euere Namen nicht? Finde die Idee albern, obwohl Sie oft bestellt wird. ein Tütchen mit Nutella gefüllt, jeden in die Hand gedrückt, ewuch die Wünsche drauf schreiben lassen, dass ist echt originäll. Loch sollte ganz klein sein!!!

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Frage

von Thjorven

16.06.2012, 09:51

Verhalten sich Hunde anders, wenn ihnen bekannte Personen menstruieren?

Ich habe den Eindruck, dass der Rüde eines Freundes sich mir gegenüber anders verhält, wenn ich wenige Tage vor meiner Periode stehe.

Habe bereits im Netz recherchiert, aber nichts Zufriedenstellendes gefunden.

Haltet ihr es für möglich, dass der Rüde meines Bekannten, mir gegenüber freundlicher und anhänglicher eingestellt ist, wenn ich wenige Tage vor meiner Menstruation stehe?

Und wenn ja, warum ist das so?

Oder ist das zu weit hergeholt?

Danke.

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Antwort

von blauatze1

16.06.2012, 09:58

Hunde haben eine feinere Nase als der Mensch. Dein Geruch ändert sich kurz vor und während der Meno. Dies kannst du nicht mit Deo oder so verhindern. Damit wirst Du auskommen müssen. Einzig mit Erziehung des Hundes kannst Du sein Verhalten eingrenzen. Wenn Er kommt und was will, greife streng durch.

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Frage

von peaceforworld

21.05.2012, 19:20

Wie kann ich mit Torten Geld verdienen?

Hallo, ich bin erst 15 Jahre alt und backe für mein Leben gern, doch leider backe ich meistens nur für 3 Leute und der rest wird weggeschmissen. Ich würde gerne schon ein wenig Geld verdienen doch ich weiß einfach nicht wie. Hat vielleicht einer von euch eine Idee wie ich das anstellen kann? Freue mich über jede Antwort.

Vielen Dank

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Antwort

von blauatze1

22.05.2012, 10:36

Mal als Konditormeister an Dich, Gewerblich kannst Du dies sicher nicht. Im Freundes oder Familienkreis geht dies sicher. Halt Privat. Mache Bilder, lasse deine Bekannten Werbung machen. Sollte Dir das Backen wirklich liegen, mache eine Lehre zum Konditor in einer Konditorei, nicht Bäckerei. Weiß ja nicht von wo Du bist, evtl. könnte ich Dir welche empfehlen. Man kann auch als Konditor Geld verdienen. Der Weg ist nicht leicht, doch guter Geschmack setzt sich durch. Was Du aber brauchst um ein guter konditor zu werden, beantworte ich gerne, falls Du magst.

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Frage

von uwcom

25.11.2009, 19:12

Wie macht man "standfähigen" Zuckerguss, z.B. die Eiszapfen am Knusperhäuschen?

Hallo zusammen, ich möchte ein Knusperhäuschen / Pfefferkuchenhäuschen mit meinen Kindern bauen. WEnn man die Dinger kauft, sind da immer "Eiszapfen" etc. aus Zuckerguß, die wie erstarrte Schlagsahne aussehen. Wer hat Tipps, wie man das macht? Dabei interessiert mich einerseits das Rezept für den Guss und andererseits Tipps, wie man die Spitzen etc. formt. Braucht man dazu spezielles "Werkzeug" ? Wer hat so was schon mal gemacht und kann mir raten? Herzlichen Dank

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Hilfreichste Antwort

von blauatze1

26.11.2009, 11:20

Die Antworten bis dahin sind soweit richtig. Nehme ein Eiklar und rühre es in einer Schüssel mit gesiebten Puderzucker bis es Spritzfähig ist. Puderzucker nach und nach unter rühren. Wenn das Häuschen steht mit einem Spritzbeutel und Lochtülle direkt ans Häuschen spritzen. Ansetzen mit etwas Druck und nach unten abziehen. Fällt der zucker ab, ist dieser noch zu weich. mit der Masse kannst Du auch ausgarnieren oder das Häuschen bekleben (Gummiebären, Schokolade, Plätzchen, etc.) Viel Spass!!!

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Frage

von mondscheinkind

22.08.2009, 02:06

Welche "Klecksformen" sind mit den verschiedenen Tüllen und dem Spritzbeutel alle möglich?

Hallo liebe (Hobby-)Konditoren,

ich bin nun stolzer Besitzer eines Spritzbeutels mit 24 verschiedenen Tüllen zum Dekorieren von Torten. Leider ist keine Anleitung dabei und ich hätte gerne eine Übersicht / Bilder, mit welcher Tülle welche "Sahnekleckse" bzw. Muster erzeugt werden können. Ich habe schon herausgefunden, dass es z.B. Rosentüllen, Lochtüllen usw. gibt. Aber wie benutzt man die und wie sehen die verschiedenen Muster aus, die damit möglich sind? Gibt es nicht eine Übersicht in der Fachliteratur oder kennt jemand eine entsprechende Internetseite? Ich hätte gerne erstmal einen Überblick, was überhaupt alles möglich ist und würde mir dann Verzierungen heraussuchen und anfangen zu üben. ; )

Vielen Dank für Eure Hilfe!!!

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Antwort

von blauatze1

23.08.2009, 14:47

Im Prinzip hat Salzprinzessin schon alles geschrieben. Wenn Du übst, mache den Spritzbeutel nicht zu voll! Wenn Du Butterkrem oder Sahne nimmst, achte darauf das Du nicht zu warme Hände hast. Die Wärme überträgt sich in die Füllung, diese wird dann schnell zu weich. Für Krem oder Sahne (Rosetten, Tupfen) Stern,bzw. Lochtülle. Für Blätter jene, welche in der Mitte flach, spitz zuläuft. Schau mal bei, www.torten.at nach.

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