Nach dem schütteln musst du leicht gegen den Shaker schlagen. Dann löst sich der obere Becher vom unteren deutlich leichter ;)
Cocktails, die anti alkoholische Zutaten, wie Orangensaft oder Zitronensaft enthalten müssen zwingend geshaked werden. Sonst verbinden Sie die beiden Flüssigkeiten nicht miteinander. Cocktails wie der Negroni, der nur aus alkoholischen Zutaten besteht werden in einem Rührglas gerührt, sodass sich die Zutaten verbinden.
Drinks die im Glas zubereitet werden können sich entweder direkt verbinden, oder sollen durch die Aufschichtung in Glas besonders aussehen (Farbverlauf). Wenn du dieses besondere Aussehen nicht unbedingt brauchst kannst du die Drinks auch shaken oder rühren ;)
Der Zuckergehalt vom Sirup ist so hoch, dass das Sirup eigentlich immer zum Boden verläuft, vor allen dingen bei Getränken ohne Kohlensäure wie beim Tequila Sunrise.
Wenn die Kohlensäure mit ins Glas gibt solltest du eigentlich alles mit einem Löffel vermischen können ;)
Der Bombay Sapphire Gin ist ein "Standard-Gin". Geschmacklich deutlich besser als Gordons oder Discounter Gins. Wenn du jedoch einen qualitativ hochwertigen Gin genießen möchtest kann ich dir den Monkey 47 empfehlen. Dieser ist zwar deutlich teurer, schmeckt dadurch aber auch deutlich aromatischer und intensiver.
Robert Wadlow
