Also mit der Poincarrévermutung kannst du schon sehr viel schreiben. Auch ein Thema wäre die Riemannsche Hypothese, aber auch das ist fürs Gymnasium wohl etwas hochgegriffen, da du viele Themen erklären müsstest, um schlussendlich auf die Hypothese zu folgern.
Ein Thema was mir jetzt mal einfallen würde, wäre die Taylorreihen oder die Fourier-Transformation.

Könntest auch eine Einführung in komplexe Zahlen geben.

Versuch dich für das Thema zu begeistern. Viel mir bei manchen Themen auch schwer, sowas wie Fluiddynamik ist zum "Kotzen" gewesen.

Finde einfach zu jedem Thema in der Physik einen Bezug auf das Thema das dich Interessiert, in dem Fall Astronomie, sollte nicht schwer sein da nen Bezug zu finde, Astronomie beinhaltet fast alle Themen der Physik zu einem Teil. Sag mir mal gerne was ihr gerade macht, dann sag ich dir gerne wo man da nen Bezug herstellen kann, wenn du möchtest. Mein Spezialgebiet ist eher Astrophysik aber Astronomie ist da ja sehr ähnlich.