Hackfleisch fettreduziert, wie ist die Herstellung?
Heutzutage scheint Fettreduziertes wie auch Bio-Hack bei den Discountern beliebt zu sein. Was ist drin im fettreduzierten Hack? Wenn Fett weniger wird, mĂŒsste ja der Muskelfleischanteil und damit der Proteingehalt steigen. Es ist aber nur das MindestmaĂ an Protein drin, 18g pro 100g. Wird das Fleisch wie allzuoft mit Wasser gestreckt?