Wenn Du sonst keinen Alkohol trinkst, dann wirst Du einen Glühwein bereits deutlich bemerken! Immerhin hat der etwa doppelt so viel Alkohol wie Bier.
Das Probieren ist ungefährlich, da der Alkohol ihn konserviert. Allerdings wird er aller Voraussicht nach nicht mehr schmecken. Falls er schmeckt, dann wohl bekomm's! Ich habe schon 2-Jahre alte Weißweine entsorgen müssen. Die meisten halten nicht lange, außer es waren wirkliche Spitzenweine.
Ist die Frage dann nicht auch, ob der Pastor der weltlichen Gerichtsbarkeit überhaupt untersteht?
Euch anzuzeigen ist offensichtlich sinnlos, da ggf. beide parteien die Aufsichtspflicht ihrer Kinder vernachläsigt haben. Das muss dem Nachbars auch bewusst sein. Ich vermute daher eher, dass der Nachbar mit seiner Drohung nur sicher stellen will, dass Ihr ihn nie wieder besucht. ;-)
Durch Hefebakterien aus der Luft wird der enthaltene Zucker in Alkohol und Kohlensäure umgesetz. Folglich nimmt die Süße mit der Zeit zunehmend ab, dafür steigen Alkohol und Kohlensäure an. Bei manchem Federweißen wird der Prozess gestoppt, so dass er süß bleibt, diese würden, ich allerdings nicht bevorzugen, da mir das dann nicht natürlich genug ist. Also am besten frisch vom Tag kaufen vom Hersteller. Idealerweise vorher probieren, ob er Dir noch süß genug ist.
Schorle. ;-)
Champagner sollte nicht stehend sondern liegend gelagert werden, damit der Korken feucht und somit dicht bleibt. Sonst geht die Kohlensäure schneller raus. Nach zwei Jahren sollte Deiner aber noch gut trinkbar sein. Besser wird ein normaler Champagner im übrigen m.E. durch die Lagerung nicht. Außer es ist ein Jahrgangschanpagner, da diese länger auf der Hefe lagen sind sie auch länger lagerfähig und können sich noch entwickeln.
Guten Champagner bekommt man bereits für unter 20 EUR, siehe z.B. den mit Goldmedaille ausgezeichneten Champagner bei amadoro: http://www.amadoro.de/index.php/cat/c1_Cava---Champagner.html Der schmeckt zu allen besonderen Gelegenheiten und Gründen zum Feiern.
Daneben gibt es aber auch - zum Teil sehr teure - Jahrgangschampagner, die den Kennern ggf. noch besser schmecken. Die sind aber nur etwas für Genießer, die solche Tropfen auch zu schätzen wissen und die aufgrund Ihrer Erfahrung mit vielen Champagnern den Unterschied schmecken können.
So ein standard Champagner wird mit zunehmender Zeit nur schlechter. Im Unterschied zu teuren Jahrgangs- und GrandCru-Champagnern sind diese gemacht, um gleich getrunken zu werden. Aber nach 4 Jahren kann er durchaus noch gut trinkbar sein, wobei die stehende Lagerung natürlich eher dagegen spricht. Verschenken oder probieren, beides kannst Du noch risikieren. ;-)
Nach größerem Alkoholgenuss, Du sprichst von Fahne, riechst Du aus der gesamten Haut, nicht nur aus dem Mund. Empfindliche Personen können das immer riechen. Die Abbaugeschwindigkeit von etwa 0,1 Promille pro Stunde kannst Du nicht beschleunigen.
Zudem würde ich empfehlen in jugendlichem Alter nicht so viel zu trinken, die Spätschäden merkst Du nämlich erst einige Jahre später.
Alkohol konserviert. Kannst ihn bedenkenlos probieren. Kann aber sein, dass er durch die fortschreitende Oxidation (Reaktion mit der Luft) nicht mehr schmeckt. Dann schütte ihn weg. Das Probieren ist unbedenklich.
Grünglas ist billiger als Weißglas, bei Rotwein benötigt man kein Weißglas. Zudem erkennt man Weißwein in Weißglasflaschen leichter. Ich kenne jedoch auch sehr guten Weißwein in brauen Glasflaschen, wie den Jose Pariente Verdejo und Sauvignon Blanc 2011: http://www.amadoro.de/advanced_search_result.php?keywords=Jose+Pariente+2011&x=0&y=0
Schau bei Dessertweinen, Eisweinen, Trockenbeerenauslese etc., z.B. hier: http://www.amadoro.de/index.php/cat/c4_Dessertwein.html
Alkoholfreies Bier, welches allerdings bis zu 0,5%-vol an Alkohol enthalten darf, unterliegt nicht dem Jugendschutzgesetz. Dies habe ich gestern erst online nachgelesen. Es ist also frei verkäuflich ohne Altersbeschränkung.
