natürlich kann man muskeln trainieren, während man abnimmt! allerdings solltets du dir im klaren sein, dass man dafür eiweiß benötigt undzwar gar nicht so wenig. ( also ich nehme whey shakes nachm sport zu mir ... viel eiweiß und wenig kcals.)
die besten übungen für einen schönen po sind kniebeugen mit sehr weitem stand ( also sehr breitbeinig) und ausfallschritte ebenfalls mit sehr weit gestreckten beinen. dazu kann man zsatzgewichte nehmen, denn nach 15 wdhs sollte auch eine frau ein leichte oder stärkeres brennen verspüren, sonst haben übungen meist geringe auswirkungen.
deine diät ist schon sehr radikal und verträglich sich eigentlich wenig mit sportlicher betätigung ( hinsichtlich eines gewünschten muskelaufbaus) ;) nur so nebenbei