Ich muss das erster erklären, natürlich ist es sinnlos bewusst zu spät zu kommen.

Es ist so: ich bin ein sehr verantwortungsbewusster und zielstrebiger Mensch, was oft stressig ist. Ich habe solche Versagensängste, dass ich mir Beispielsweise 10 Wecker stelle, obwohl ich beim ersten wach bin. Eine Zeit lang bin ich sogar zwei Stunden früher aufgestanden, nur um zu kontrollieren, dass mein Wecker an ist. Das hab ich mir aber nun abgewöhnt, weil ich manchmal Probleme hatte wieder einzuschlafen.

Ich bin also noch nie zu spät gekommen und es wäre auch der Horror für mich. Keine Ahnung warum.

Meine Therapeutin ist der Meinung, dass ich mal absichtlich zu spät zur Arbeit kommen sollte. Einfach um das zu trainieren, weil man nicht immer pünktlich sein kann.

Ich kann mir das garnicht vorstellen. Wenn es mal passiert, kann ich es nicht ändern, aber bewusst?

In welchem Alter ist sie

Die in der mitte

Ich habe bereits letztes Jahr eine super leckere Red Velvet Torte zu einem Geburtstag gebacken, allerdings war der Teig nach dem backen nicht mehr rot. Ich habe mich extra zuvor etwas schlau gemacht und viele konnten mit Pastenfarbe gute Resultate erzielen - ich leider nicht. Der Teig wurde extrem rot eingefärbt (Sugarflair Red Velvet) und war absolut der Knaller. Ich habe sehr viel genommen, damit es ja auch rot bleiben sollte. Der Red Velvet Teig ist ein Ölteig; mit Mehl, Ei, Zucker, Kakaopulver, Natron, Backpulver (ja, Natron und Backpulver!) und Buttermilch.

Ich würde diese Torte gerne erneut backen und wäre froh, wenn mir jemand sagen kann, wie ich den Teig garantiert rot hinkriege. Danke :)