Also von den Fristen her hast du noch keine Probleme. ( innerhalb von einem Jahr nach bestehen der theoretischen muss die Praktische - Prüfung durchgeführt werden)
Also normalerweiße sollte dir dein jetziger Fahrlehrer ein Dokument austellen können, das bezeugt das du schon 5 Praxisstunden durchgeführt hast.
Also kannst du dich ganz einfach bei einem neuen Fahrlehrer (wenn du die Papiere hast) anmelden.
Aber das kann natürlich von Bundesland unterschiedlich sein. Am einfachsten wäre wenn du das einfach mal mit einem Fahrlehrer abklärst.
Muss ja nicht direkt der Alte , sondern kann ja auch schon der neue sein. Der freut sich bestimmt über dich als neuen Schüler und gibt dir sicherlich Auskunft.
Grüße