Es fällt mir schwer zu entscheiden ob ich mich in Sterne Küchen oder Restaurants ohne sterne zur Ausbildung Bewerben soll.
Was sind die Vorteile einer Ausbildung zum Beispiel in einem 2 Stern Betrieb lernen tut man in der Berufsschule ja eh das selbe. Ich habe bereits Erfahrung mit einer Sterne Küche gemacht. Überstunden habe ich in meiner Angefangen Ausbildung dort oft gehabt und es ging sehr hektisch Abends zu.
Fahre ich weit von Zuhause um in Hübschen Hotels eine Ausbildung zu beginnen oder Suche ich mir etwas Orts-nahes wo das gehalt vielleicht etwas kleiner Ausfällt.
Für wen eignet sich solch eine Küche am besten. Welche Erfahrungen habt Ihr gemacht?