ohne Anbratzeit 2 1/2 Stunden, achte darauf, die verdunstete Flüssigkeit zu ersetzen, den Braten bitte halbstündlich etwas drehen, damit er gleichmässig gart
Du sollst ja eh nur höchstens mit 180 Grad frittieren, höhere Temperaturen bedeuten nicht kürzere Garzeiten, führen aber zu einem schnelleren Fettverderb und beschleunigen die Acrylamidbildung
http://www.dgfett.de/material/frittierempfehlungen_dgf.pdf
bei Aldi und Lidl, die haben Automaten. Warum nimmst du nicht jedes Mal ein paar Flaschen mit, wenn du neue kaufst?
hat es keinen Partner? Dann macht es das aus Frust!
mit Deckel und auf ganz kleiner Flamme langsam garen, öfter umrühren und evtl. verdampfte Flüssigkeit (Milch oder besser Wasser) ersetzen
bloß nicht an der tanke abgeben, da landets dann nachher im tierfutter, gibts bei euch keine stelle, wo man altöl oder sonstige giftstoffe hinbringen kann? verwednen würde ich es nicht mehr
nur portionsweise aufwärmen sonst wirds zu trocken
