Ih will heute mal Wan-Tan selbst im Wok fritieren. Im rezept steht, die Friteuse auf 170° vorheizen. Wie kann ich da sungefähr feststellen bei einem Wok?

Ich brauche eine Konstante Temperatur des Öls auf dem Herd von 120°C, gibt es einen Weg diese ohne Termometer zu gewährleisten.

Wir machen heute selbstgemachte Pizza und ich wollte fragen ob zu Tunfisch eher Mozzarella oder normaler geriebner Käse passt

Hallöchen, wir stehen grad in der Küche und backen Kokosmakronen. Dabei haben wir jetzt 4 Eigelb über, das wir nicht wegschmeißen wollen.
Habt ihr Ideen für Plätzchen oder Kekse mit viel Eigelb? Es reicht der Name, dann googlen wir das Rezept ! ;)

Vielen Dank im Voraus!!!!

Hi, die Frage steht ja eigentlich oben :) Ich meine den ganz normalen Rührkuchenteig wie man ihn hakt kennt ;) LG

Wie schon der Titel andeutet, suche ich nach Torten mit Überraschungseffekt. Eine Pinata-Torte ( wo die ganzen Smarties oder auch andere Sachen beim Anschnitt herausfallen) kenne ich schon. Hat jemand aber noch andere tipps fuer eine Torte mit Überraschung? Lg

Hallo zusammen,

gestern habe ich zum 2. Mal versucht, ein Sauerteigbrot zu backen und zum 2. Mal ist es gründlich schief gegangen.

Beim ersten Versuch habe ich den Sauerteigstarter noch selbst gemacht und beim zweiten habe ich den Sauerteig von Seitenbacher verwendet.

Scheinbar habe ich irgendwo einen systematischen Fehler drin, denn weder beim ersten noch beim zweiten Versuch hat der Sauerteig richtig Blasen gebildet (immer nur ein paar) - er sah jedes Mal - auch nach Tagen - aus wie ein glatter Waffelteig.

Schaut man sich diverse Videos bei Youtube zum Thema Sauerteigherstellung an, sieht man, dass dort fast immer spätestens nach dem zweiten Tag der Teig wie verrückt gegoren ist und sich richtig viele Blasen im Teig gebildet haben. Die Brote, die in diesen Videos gebacken werden, gehen richtig auf, reißen oben und sind auch schön luftig.

Bei meinem ersten Sauerteigversuch war es dem Sauerteig wahrscheinlich zu kalt, da keine Heizung in Betrieb war aber beim zweiten Mal habe ich die Schüssel extra auf die Heizung gestellt, damit es der Teig schön warm hat.

Ich habe beide Male trotzdem noch ein "Brot" daraus gebacken, aber das Ergebnis seht Ihr auf den Bildern - von außen hui und von innen pfui. Entstanden sind kompakte Fladen, die zwar aussehen und duften wie Brot, innen aber weder luftig noch richtig ausgebacken sind.

Meine Fragen an die (Back-)Community sind nun:

Was mache ich falsch beim Sauerteig?

Wie stellt man richtig Sauerteig (aus Roggenmehl) her?

Vorab schon vielen Dank an alle, die sich die Zeit nehmen meine Fragen zu beantworten!

Außerdem wünsche ich allen einen guten Rutsch ins neue Jahr!

MfG

Biedebeid

Also ich bräuchte Tastenkombination oder so. Spiele immer bed wars auf dem rewi server

Ich habe eine 1 Jahr alte Katze seid 5 Monaten. Und sie kommt immer zu mir schlafen und kuschelt sich oft so nahe wie möglich an mich. Manchmal wartet sie, bis ich von der Schule Zuhaus ankomme und will mit mir schmusen. Ich habe noch 3 weitere Geschwister und sie kommt nur zu mir oder manchmal zu meiner Schwester.Aber meistens zu mir. Liebt meine Katze mich? Und als was sieht sie mich? Als einen Dosenöffner? :D

Hallo leute,
Demnächst hat meine beste freundin geburtstag und sie hat sich einen regenbogen kuchen von mir gewünscht.
Nun habe ich keine ahnung wie ich den teig machen soll, da ich immer nur fertig teig benutze (also die in der box).
Ich hab auch schon im internet gesucht aber das hat mich sehr verwirrt.
Kann mir jemand vieleichz sagen wie ich den teig jetzt machen soll.?

Danke schonmal im vorraus

Ich würde dem Gelatine zugeben und dann auf den Tortenboden bestreichen

Hey :)

Mein Freund hat bald Geburtstag und ich wollte ihm einen Kuchen backen. Ich hatte mal ein Bild gesehen, es war ein Blechkuchen. Auf diesen war z.b Nutella und darauf verschiedene Süßigkeiten. Nun meine frage kann ich einen normalen Biskuitteig backen und darauf Nutella  oder auch eine creme z.b aus Quark und Erdbeeren usw. Darauf verstreichen und dann verschiedene Süßigkeiten oder z.B schokofrüchte darauf verteilen.

Denkt ihr das schmeckt ? Ich möchte ungern das es nicht schmeckt und dann im Müll landet ... Evtl. Kennt sich ja einer aus

Hallo Leute.

Ich suche schon seit monaten Alle Sonic X folgen. Im moment suche ich besonderes Folge 9 (Part 1). Ich bin echt total am verzweifeln!!!! :(

Kann mir bitte jemand helfen und ganz wichtig ist noch

AUF DEUTSCH(weil auch meine kleine schwester da gucken möchte und mit 5 kann sie nicht wirklich fliesend Englisch)

DANKE FÜR JEDE HILFREICHE HILFE

Ich suche eine gute Home Decor Mod. Also so mit möbel und Lampen u.s.w. Ich habe schon die**** VanessaE's Home Decor modpack**** ausprobiert wo aber dann vieles garnicht ging weil sich das überschrieben hat. Dann habe ich es mit der**** X-Decor von jp,****die dann auch einige Sachen überschrieben hat und auch nicht richtig funktonierte. Deshalb suchte ich weiter aber ohne erfolg. Kennt den jemand eine gute Haus dekorations Mod?????

Hay Ich hab da mal ne Frage zu SmallWorlds (ich hoffe einige kennen dieses Spiel)! Weiß einer ab wann man Pflanzen Fremdbestäuben kann?? Ich bin jetzt schon lvl.79 und mein Farmer lvl. ist auf 96 !!! Wann kann ich das endlich machen kann. Danke für jede Hilfe