Schön, dass du dich für die Tiere einsetzen willst!
Wichtig ist, dass du dich an das zuständige Veterinäramt wendest, also nicht das in deinem Heimatort, sondern das Veterinäramt, in wessen Einzugsbereich dieser Ferienhof fällt. Du musst dich dort auch nicht anonym melden, die zuständigen Tierärzte geben dem Betrieb nicht weiter, wer die Meldung gemacht hat. Wenn man sich anonym beschwert, kommt dem Amt schnell der Verdacht auf, dass dort jemand seinem Nachbarn eins auswischen will etc, also, ihr macht es lieber nicht anonym. Ruft einfach beim Veterinäramt an und fragt, wie ihr einen Tierschutzfall melden könnt.
Zusätzlich könnt ihr euch an Tierschutzvereine oder Tierheime in der Nähe des Betriebes wenden, machen Tierheime haben Tierschutzinspektoren, die sich um genau solche Missstände kümmern und auch das Veterinäramt einschalten. Falls ihr in einem Bundesland wohnt, in dem es das Verbandsklagerecht gibt (wie z.B. NRW) kann ein Tierschutzverein den Betrieb sogar verklagen.
Es ist auch möglich sich direkt an die Polizei zu wenden und Anzeige wegen Verstoßes gegen §2 des Tierschutzgesetzes zu erstatten. Dann wird wahrscheinlich die Polizei eine Überprüfung durch das Veterinäramt in die Wege leiten.
Wichtig ist: Melden (egal an welcher Stelle) und auch in Zukunft nicht wegsehen! Mach weiter so!