und zu deiner Frage was man lernt - da könnte ich dir wirklich sehr viel erzählen. Generell lernst du viel über Erziehungsstile, die Entwicklung von Kindern, Bindung, Transitionen, Wahrnehmung, und und und..
Im zweiten Ausbildungsjahr ist ein Schwerpunkt das durchführen von Angeboten mit Kindern. Dazu zählt die Planung, Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung. Dies erprobst du dann auch in einer Einrichtung und schreibst einen Bericht.
Gegen Ende des zweiten Ausbildungsjahres schreibt man zwei schriftliche Abschlussprüfungen, eine jeweils in Anthropologie und eine in TuP. Außerdem gibt es eine praktische Prüfung, bei der man etwas in einer begrenzten Zeit herstellen muss (z.B. Ein Spiel aus naturmaterialien). Dies wird dann ausgelost.
falls du noch mehr wissen möchtest, kannst du mich gerne fragen :)