ich möchte gerne die Bitcoin auf mein Girokonto auszahlen
Du kannst auf dein Girokonto nur Fiat überweißen. Man kann Bitcoin nicht auf eine IBAN Auszahlen lassen. Da bringt eine Umwandlung in ETH auch nichts.
Jetzt habe ich gesehen, dass verschiedene BTC gibt. Welcher ist der richtige.
Es gibt nur einen einen Bitcoin und das ist BTC. Nicht verwechseln mit BHC (Bitcoin Cash), BSV (Bitcoin SV), etc. Der Name klingt ähnlich, aber das ist schon das einzige.
was bedeutet und sagt diese Adresse aus?
Das ist nur eine Seite für einen Token um eine Funktion zu testen, aber nicht so mein Thema.
Eigentlich wollte ich , dass die BTC an eine Wallet Adresse gesendet wird und dabei dann in Fiat umgewandelt
Um BTC in Fiat umzuwandeln brauchst du eine Gegenpartei und die findest du an einer Börse und nicht in deiner privaten Wallet.
Ich kenne leider Metamask nicht, aber es sollten genügend Tutorials Online geben. Im Prinzip muss du eigentlich das selbe machen wie du BTC mit Fiat gekauft hast, einfach Fiat mit BTC kaufen. Abgesehen davon würde ich empfehlen sich mit den Grundlagen zu beschäftigen. Du weißt nicht mal wo oben und unten ist.