Also Fate/Zero ist mein lieblings Anime, aber da dieser ziemlich bekannt ist lass ich den mal aus. Hier paar unbekannte sehr gute Animes:
The Tatami Galaxy: Eine Coming of Age Story, die kreativer nicht sein könnte. Komplexe aber im Kern leicht verständliche Story mit genialen Handlungssträngen sowie Themen. Ein Anime der nur allzu gern Metaphern, Humor oder Symbolik verwendet um seinen Themen "Ausdruck" zu verleihen. Ein Meisterwerk.
Ergo Proxy: Düstere, teils verwirrende Story in einer Postapokalyptischen Welt. Gute Charaktere, die nachvollziehabar handeln, philosophische Themen. Der Anime hat seinen ganz eigenen Charme.
Garden of Sinners (Kara no Kyoukai): Göttliche Animation und Musik. Philosophische Themen. Düstere, komplexe, geniale Story die eine menge Plottwists bietet. Gute Charaktere, die perfekt in die Atmosphäre dieses genialen Animes passen.
Ping Pong the Animation: Ein Sport Anime der ganz anderen Art. Der Anime ist deutlich anders als andere Sport Anime und das nicht nur wegen den Animationen. Vorallem die Charakter dieses Animes überzeugen. Gut inszienierte Symbolik, Spannung und eine tiefgründige Moral, all dies und noch mehr hat dieser Anime zu bieten.
Shinsekai Yori: Eine gut durchdachte philosophische Story, die viele Twists vorzuweisen hat. Gesellschaftskritisch düster und realistisch.
Reicht erst mal.