Hallo Ukominad,
ich suche zur Zeit auch einen Fleischwolf. Dafür habe ich einen Suchauftrag bei Ebay Kleinanzeigen reingestellt: Fleischwolf Bizerba mit 400 V Drehstrom. Das sind auch gebraucht noch Profigeräte die einen Dauerbetrieb mitmachen. Nur kosten die auch locker 1000 Euro. Vielleicht findet sich ja ein Metzger bei dir um die Ecke der aufhört oder du hast einen Metzgereibedarf der dir sowas mal Beiseite stellt.
Da kannst du die ganzen Küchenmaschinen und anderen Fleischwölfe vergessen und du bekommst auch noch in Jahren Ersatzteile zB Kreuzmesser oder Schneidscheiben. Es hat halt nur nicht jeder 400 V in der Küche.....
Beste Grüße aus Rosenheim
Martin