Frittieröl aufbewahren?
Ich benutze beim Frittieren Frittieröl. Nach dem Frittieren gebe ich das Öl wieder in die Flasche gefiltert zurück, verschließe sie und bewahre es im Keller auf. Allerdings ist diese Angelegenheit mit ein bißchen Aufwand verbunden, weil die Fritteuse nach dem Entleeren auch gereinigt werden muss.
Meine Frage lautet daher dahingehend, ob das Frittieröl auch in der Fritteuse belassen werden kann und das Öl in der Fritteuse im Keller (bei Kellertemperatur) ebenso aufbewahrt werden kann. Wer hat schon damit Erfahrungen gemacht?