Also Tatar ist nicht unbedingt etwas außergewöhnliches und edles. Man kann es fast überall bestellen. Ein klassisches Tatar sollte immer Vom Rinderfilet sein. Die korrekte würzung wurde hier auch schon geschrieben. Wobei die Zwiebel durch Schalotten ersetzt werden sollte da sie feiner ist. Das Eigelb sorgt für die nötige bindung. Und ein kleiner Tipp, die Version aus Kalb ist Carne Cruda, unbedingt probieren.

Ich halte nicht viel von ihm. Schubeck. Ich kann nicht beurteilen ob er mal gut war, aber es wird schon seine gründe haben das er in seinen Restaurants Küchenchefs anstellt die für ihn die kochbücher schreiben. Einmal die woche kommt er dann mal kurz in sein Restaurant und lässt sich von den Gästen feiern obwohl er nicht von dem gemacht hat.(ist ja auch logisch, bei den ganzen TV terminen die er hat, ist halt keine Zeit mehr für ihn um seinen Beruf auszuüben)

Vegan hat nicht nur etwas mit dem Essen zu tun. Vegan ist mehr eine Lebensgrundeinstellung. Man verzichtet nicht nur bei der Ernährung auf alles wo produkte von Tieren drin sind, sondern auch bei Kleidung und alles was dazu gehört. Also keine Schuhe mit Leder und Kleidung mit Fell. Aber auch bei Kosmetik wird auf alles Tierische verzichtet. 100% vegan leben geht aber nicht. Den man dürfte nicht mal Medikamente nehmen da diese an Tieren getestet werden oder kein Auto fahren da in den meisten Autos Leder verarbeitet wird.

Ist schwer zu beantworten da selbst heute noch immer wieder neue Früchte entdeckt werden die noch nicht bekannt sind

Was glaubt ihr denn wo eure Äpfel herkommen die ihr im aldi kauft? Direkt vom bauern frisch geplückt?^^ schon mal im winter blühende apfelbäume gesehn? Ich habe mal bei einem großhändler gearbeitet der aldi beliefert. Äpfel und co werden dort bis zu einem Jahr in bestimmte Kühlhäusern unter schutzatmosphäre gelagert. Die äpfel die du heute kaufts sind zu 85% aus der ernte von 2014. die neue ernte von diesem jahr kannst dann 2016 kaufen. Das ändert aber auch nichts an der qualität der äpfel die sind weder besser noch schlechter.

Du solltest es aber trotzdem nicht pur essen. Tomatenmark enthält sehr viel säure. Solltest es zumindest mit wasser etwas verdünnen und etwas zucker dran machen damit die tomatensäure nicht so stark ist

Also zuerst mal ist grillen grundsätzlich kalorienarmer da du kein fett benötigst. Und was drauf kommt ist im grunde fast egal solang du wie vorhin schon erwähnst unmarinierte Sachen verwendest

3 datteln sind hierfür etwas wenig in gewisser weise hast du aber recht, in muslimischen bzw. arabische ländern ist man der ansicht das 10-13 datteln(weiß die genaue anzahl nicht mehr) am tag für die Ernährung ausreichen (gibt da glaub ich im koran irgendwo eine passage dazu (hab das aber nicht nachgelesen) weis das nur von einem muslimischen kolegen von mir

Wie eben schon erwähnt besteht so schnell keine salmonellen gefahr wenn die mayo im kühlschrank stand. Die mayonaisen werden heutzutage aus pasteurisiertem ei hergestellt und werden so schnell nicht schlecht. Allerdings solltest du trotzdem auf mayonaise in der tube umstellen. Die mayonaisereste die am oberen glasrand sind, sind anfälliger für keime.

Verdorbenes hackfleisch kann sehr gefährlich sein. Wenn die symptome 2 stunden nach dem essen auftraten, liegt es zu 100% am hackfleisch.

Die avocado sieht noch top aus. Ich bin koch und hab schon schlimmeres gesehn. Selbst die braunen stellen sind nicht schlecht. Die haben nur zu wenig enzyme erhalten die das oxidieren verhindern.(enzyme im kern verhindern das braun werden) braune stellen sind nur ein optisches makel, haben aber nichts mit verdorben zu tun. Jedoch solltest du sie nicht mehr essen wenn sie komplett braun und matschig ist

Das Leben läuft nicht immer perfekt, jedoch gibt es immer für jeden etwas wofür es sich lohnt weiter zu machen. Wenn du gar nicht weiter weißt dann gibt es dafür Telefonseelsorge. Nummer: 09001/445450230 da ist immer jemand erreichbar und hört dir zu und gibt ratschläge

Und wenn das nix hilft mach eine Therapie in einer psychsomatischen klinik