Ist einfach, wenn man sich nicht zu dumm anstellt. Am besten einfach das Armband von der Watch ziehen, sodass man nur den Bildschirm der Watch hat (kann man übrigens einfach ins Etui packen oder auch in der Hand halten). Dort kann man dann bspw. auf dem Handy erstellte Bilder oder Screenshots über die Galerie der Watch abrufen.
Wenn man sich besonders klug anstellt, kann man die Bilder/Screenshots sogar als Hintergrund auf dem „Startbildschirm“ der Watch hinterlegen und hat die Notizen somit mit nur einem einzigen Tippen parat.