Es hängt tatsächlich davon ab was du spielst, aber auch was dir mehr gefällt. Dickere um die 2mm sind eher laut, dünne filigran. Da die ganzen Plektren nicht teuer sind, würde ich dir empfehlen einfach eine Plektrendose mit versch. Stärken zu kaufen und die zu Hause auszuprobieren. Ich wechsel auch öfters das Plektrum, ist halt immer situationsbedingt.
Hier mehr Infos: https://welchesgitarrenzubehoer.wordpress.com/plektren-und-fussbank/