Besorge dir doch so ein Universal-Thermometer für Grills.
Natürlich kannst du ohne Backofen grillen.
Am besten nimmst du dazu einen handelsüblichen Holzkohlegrill oder Gasgrill. ;-)
Das fällt in die Kategorie Dinge die die Welt nicht braucht.
Hast du keine Möglichkeit einen Grill bei dir zu betreiben?
Pulled Port aus dem Thermodingsbums ist absolute Blasphemie! ;-)
Es besteht ja das Gerücht, dass das Fleisch sowie z. B Fisch oder Gemüse besser schmecken, wenn es auf dem Holzkohlegrill zubereitet wird.
Es gibt bei vielen Weber-Grillkursen sogenannte Blindverkostungen, bei denen den das gleiche Fleisch einmal vom Gasgrill und einmal vom Holzkohlegrill kommt.
Kaum jemand ist in der Lage heraus zu schmecken, welches Fleisch worauf gegart wurde.
Chiasamen wid völlig über bewertet und deshalb auch viel zu teuer verkauft.
Mit Chemie würde ich da nicht ran gehen.
Zur Not fette/öle das komplette Brett, damit es Einheitlich aussieht.
Danach das oberflächliche Öl mit Spüli und Bürste abschrubben.
Ich meine, das hatte ich auch schon mal, aber das hat sich durch rühren gegeben.
Hast du die Farbe einmal umgerührt?
Kann ich mir nicht vorstellen, denn die Basis bleibt da Eigentum des Urhebers.
Ab zum Arzt!
Ein Kumpel vom mir hatte mal ein Stück Knochen vom Kotlett mit gegessen, der hat heftige Probleme dadurch bekommen und musste operiert werden.