Da liegst du mit deiner Annahme wahrscheinlich ziemlich richtig. Butter ist ja zum Großteil Fett. Den Effekt siehst du ja z.B. auch in ähnlicher Form, wenn du einfach Öl und Wasser in einem Glas vermischst.

Ein Tropfen ist es deshalb geblieben, weil Wasser eine Oberflächenspannung hat.

Du musst denken, ein 2 Takter zündet doppelt so oft, als ein 4 Takter. Weißt du wie die jeweils funktionieren? Naja, ein 4 Takter zündet halt nur bei jeder 2. Umdrehung. Das heißt nicht zwingend, dass er nur halb so viel Leistung hat. Aber trotzdem deutlich weniger. Das macht wirklich ein großen Unterschied.

Zur Veranschaulichung: 4-Takter: Honda CBR 125(15PS), Yamaha YZF 125(15 PS), KTM Duke 125(15 PS), Honda Grom 125(15 PS)

2-Takter: Honda NSR 125(je nach Modell bis 34 PS), Aprillia RS 125(je nach Modell c.a. 30 PS), Yamaha DT 125(je nach Modell c.a. 24 PS)

Drehmoment haber die 2-Takter auch mehr.

--> 2-Takter haben definitiv mehr Leistung. Du musst aber bedenken, dass du mit 16 sowieso nur mit 15 PS fahren darfst. Wenn du also den A1 Führerschein hast, kannst du dir ruhig ein 4-Takter kaufen. Die sind zwar immer noch ein tick langsamer, als eine gedrosselte 2-Takter, aber viel Spritsparender und Verschleißfreier.

--> Wenn du mit 18 den A2 Führerschein machen willst, kannst du dir trotzdem ein 2-Takter kaufen und die Drossel dann rausmachen. Du kannst aber auch die 125 ccm 4-Takter verkaufen und dir ne große Maschine holen ;)