Hallo. :) Animefiguren werden normalerweise von Hand gezeichnet( Im Manga; und im Anime werden sie am PC gezeichnet) und zu 99% nicht mit Modell.
Oft bedienen sich Zeichner der Anatomie des Menschen, um beispielsweise Hände besser zu zeichnen. Das machen, aber mehr die Anfänger. Die richtigen Zeichner brauchen soetwas micht mehr ,da sie das genug geübt und einfach drauf haben.
Ich hoffe, dass ich dir helfen konnte :)
MfG