Hallo Spielwiesen,

Also entsaften können wir ausschließen. Das geht mit gefrorenen Quitten leider nicht mehr. Selbst im "nicht gefrorenen" Zustand raten wir davon ab, Quitten mit einem Slow Juicer zu entsaften, da sie sehr hart sind und Schäden am Entsafter verursachen können. Quitten sind am besten mit einem Dampfentsafter zu entsaften und damit kann man dann zumindest noch Marmelade machen.

Viele Grüße vom EUJUICERS.DE-Team

Hallo Thrahashi,

Es kommt darauf an, was Sie mit dem Obst und Gemüse machen möchten:

Wenn Sie dünnflüssigen, feinen und faserfreien Saft herstellen möchten, dann brauchen Sie einen sehr guten Entsafter.

Wenn Sie einen dickflüssigeren, geschmeidigen Smoothie herstellen möchten, dann brauchen Sie einen sehr guten Hochleistungsstandmixer.

Die Arbeitsweise eines Entsafters unterscheidet sich komplett von der eines Hochleistungsstandmixers:

Ein sehr guter Entsafter, ist ein sogenannter Slow Juicer, der mit weniger als 100 U/min das Pressgut bearbeitet. Dabei werden die Zellwände schonend aufgespalten und die Nährstoffe freigesetzt. Die Fasern werden vom Saft getrennt und das Ergebnis ist ein dünnflüssiger, faserfreier Saft. Beispiel: https://www.eujuicers.de/sana-juicer-by-omega-euj-707-ferrari-rot

Bei einem sehr guten Hochleistungsstandmixer werden die Zutaten mit bis zu 32.000 U/min mit Messern zu einem dickflüssigeren Smoothie bearbeitet. Die neueste Technologie arbeitet sogar mit Vakuum-Funktion, um die Oxidation des Safts zu stoppen. Beispiel: https://www.eujuicers.de/kuvings-vakuum-standmixer-sv-500

Einen sogenannten Allrounder, wie Sie ihn oben beschrieben hast, gibt es auf Grund der unterschiedlichen Arbeitsweisen der Geräte daher nicht. Wir hoffen, Sie finden unsere Antwort in dieser Hinsicht hilfreich. 

Wir empfehlen Ihnen einen Artikel aus unserem Magazin: https://www.eujuicers.de/magazin/was-ist-der-unterschied-zwischen-einem-entsafter-smoothie-maker-und-standmixer

Mit besten Grüßen,

Das Team von EUJUICERS.DE 

Hallo MarSusMar,

Von einem seriösen Anbieter werden Sie niemals eine Literangabe bekommen. Es gibt nämlich die große Unterschiede beim Pressgut. Der Saftgehalt hängt unter anderem von folgenden Faktoren ab:

1. Jahreszeit: Haben Sie Sommerware oder Winterware gekauft? (Sommerware enthält mehr Saft)
2. BIO oder nicht BIO: BIO-Produkte enthalten mehr Saft
3. Frische vs. nicht frische Ware: Frische Ware hat einen höheren Saftgehalt, als fast abgelaufene Ware
4. Regionale Ware vs. Internationale Ware: Regionale Ware ist natürlich meist frischer und am besten noch vom Bauernhof, als Ware vom Diskonter, die einen langen Transportweg z.B. aus Spanien hinter sich hat.

Ein Alu-Entsafter war wahrscheinlich ein Zentrifugen-Entsafter. Ein Zentrifugen-Entsafter arbeitet mit tausenden Umdrehungen pro Minute. Durch die hohe Anzahl der Umdrehungen pro Minute entsteht Wärme - was in Ihrem Fall die Wärme erklären würde. Zum Entsaften brauchen Sie keine Kochplatte – im Gegenteil:

Für gesunden Saft sollte das Pressgut möglichst schonend mit unter 200 Umdrehungen pro Minute entsaftet werden. Die sogenannten Kalt-Entsafter oder auch „Slow Juicer“ genannt, produzieren fast keine Wärme und stellen den gesündesten Saft her, da die Vitamine, Nährstoffe und Enzyme erhalten bleiben.

Sie können sich gerne von unserem Entsafter-Experten unverbindlich beraten lassen, damit Sie den besten Entsafter für Ihre Bedürfnisse finden. Rufen Sie uns einfach unter + 43 (0) 732 922 417 an oder schauen Sie auf https://www.eujuicers.de/ vorbei.

Viel Freude wünscht das Team von EUJUICERS.DE  

Hallo RafikaBeach,

Ob €70, €400 oder über € 1000: Sie kaufen ohne Risiko, da Sie ein 14-tägiges Widerrufsrecht haben.

Ein Zentrifugen-Entsafter arbeitet mit sehr vielen Umdrehungen pro Minute: je nach Modell mit ca. 1.500 bis 8.000 U/min. Die Nachteile liegen auf der Hand: Es wird viel Luft eingewirbelt und es kommt zur schnellen Oxidierung, Schaumbildung, Wärmebildung und viele der Vitamine und Nährstoffe gehen verloren. Blattgemüse und weiches Obst können mit einem Zentrifugal-Entsafter sehr schlecht entsaftet werden.

Es ist wichtig, einen Kalt-Entsafter zu kaufen, der mit einer geringen Anzahl an U/min arbeitet. Der Champion Juicer arbeitet mit ca 1.425 U/min, was den Vorteil hat, dass er schnell ist. Aber es geht natürlich noch besser und schonender:

Ein echter Kalt-Entsafter (oder auch "Slow Juicer" genannt) arbeitet mit bis zu maximal 200 U/min und kann jedes Pressgut sehr gut verarbeiten: weiches Pressgut (z.B. Beeren), hartes Pressgut (z.B. Möhren/Karotten) oder langfaseriges Pressgut (z.B. Stangensellerie). Des Weiteren bleiben durch die schonende Entsaftung die Enzyme, Vitamine und Nährstoffe erhalten und sie können eine höhere Saftausbeute als beim Zentrifugen-Entsafter erreichen. Geschmacklich ist der Saft aus einem Kalt-Entsafter natürlich viel besser.

Hier können Sie sich weitere Informationen holen: https://www.eujuicers.de/entsafter

Happy Juicing,

EUJUICERS.DE 

Probieren geht über studieren. Giftig ist es sicher nicht, eher geschmackssache. Hier finden Sie hilfreiche infos: http://www.eujuicers.de/de/was-soll-ich-wissen-uber-obst-und-gemuse

Hier finden Sie auch infos über "Entsafter - wie finde ich den richtigen" http://www.eujuicers.de/de/entsafter

Hier finden Sie immer sehr wertvolle Tipps:

http://entsafter.blog.de/

Bevor Sie sich für einen Entsafter entscheiden, sollten Sie sich eine Informationsbasis aufbauen um Enttäuschung mit dem gewählten Gerät zu vermeiden. Zentrifugen sind schnell, haben aber eine geringe Saftausbeute (vor allem billige Geräte, die sie im Supermarkt bekommen) und der Saft oxidiert schnell = Inhaltstoffe werden zerstört. Ausserdem können Zentrifugenentsafter fast nicht oder gar nicht Beeren, Blattgemüse oder Kräuter entsaften. Beste Saftqualität und Saftausbeute erzielen Sie mit single auger Entsaftern (Entsafter Omega 8004, Omega 8006, Omega VRT 330) oder mit twin gear Entsaftern (Angel Juicer Entsafter, Green Star Entsafter). Der Anfangsenthusiamsmus vergeht schnell und danach kann leicht passieren, dass der Entsafter im Schrank verstaubt. Daher denken Sie bei Ihrer Kaufentscheidung nicht (nur) auf Design und unwichtige Details sondern auf leichte Reinigung und Handhabung, hohe Saftausbeute und Saftqualität. Videos finden Sie hier www.eujuicers.de

Bevor Sie sich für einen Entsafter entscheiden, sollten Sie sich eine Informationsbasis aufbauen um Enttäuschung mit dem gewählten Gerät zu vermeiden. Zentrifugen sind schnell, haben aber eine geringe Saftausbeute (vor allem billige Geräte, die sie im Supermarkt bekommen) und der Saft oxidiert schnell = Inhaltstoffe werden zerstört. Ausserdem können Zentrifugenentsafter fast nicht oder gar nicht Beeren, Blattgemüse oder Kräuter entsaften. Beste Saftqualität und Saftausbeute erzielen Sie mit single auger Entsaftern (Entsafter Omega 8004, Omega 8006, Omega VRT 330) oder mit twin gear Entsaftern (Angel Juicer Entsafter, Green Star Entsafter). Der Anfangsenthusiamsmus vergeht schnell und danach kann leicht passieren, dass der Entsafter im Schrank verstaubt. Daher denken Sie bei Ihrer Kaufentscheidung nicht (nur) auf Design und unwichtige Details sondern auf leichte Reinigung und Handhabung, hohe Saftausbeute und Saftqualität. Videos finden Sie hier www.eujuicers.de

Bevor Sie sich für einen Entsafter entscheiden, sollten Sie sich eine Informationsbasis aufbauen um Enttäuschung mit dem gewählten Gerät zu vermeiden. Zentrifugen sind schnell, haben aber eine geringe Saftausbeute (vor allem billige Geräte, die sie im Supermarkt bekommen) und der Saft oxidiert schnell = Inhaltstoffe werden zerstört. Ausserdem können Zentrifugenentsafter fast nicht oder gar nicht Beeren, Blattgemüse oder Kräuter entsaften. Beste Saftqualität und Saftausbeute erzielen Sie mit single auger Entsaftern (Entsafter Omega 8004, Omega 8006, Omega VRT 330) oder mit twin gear Entsaftern (Angel Juicer Entsafter, Green Star Entsafter). Der Anfangsenthusiamsmus vergeht schnell und danach kann leicht passieren, dass der Entsafter im Schrank verstaubt. Daher denken Sie bei Ihrer Kaufentscheidung nicht (nur) auf Design und unwichtige Details sondern auf leichte Reinigung und Handhabung, hohe Saftausbeute und Saftqualität. Videos finden Sie hier www.eujuicers.de