Wenn du keinen Beleg für den Versand hast dann wird Ebay warscheinlich dem Käufer sein Geld erstatten.
In Zukunft einfach per Sendungsverfolgung verschicken z.B mit Hermes ab 3,89 € und dann ein Foto vom Beleg machen.
Auf Ebay hast du dann die Möglichkeit die Sendungsnummer einzutragen damit der Käufer & Ebay sehen können das es versendet wurde und wo es sich gerade befindet.
Auch Bilder des verpackten Artikels & Zeugen beim Verschicken sind gute Beweise.