Es gibt viele Möglichkeiten sein brot richtig zu lagern auch die Auswahl an brotkästen sind enorm. Die besten brotkästen sind die brottöpfe, sie lagern das brot am längsten und lassen es frisch und knusprig bleiben. http://brotkasten-test.de/brotkasten-testsieger/

Im Kühlschrank solltest du das Brot definitv nicht aufbewahren! Was du machen solltest ist, deinen Brotkorb säubern und mit Essig einmal auswaschen. Es könnten Brotreste und Krümel noch vorhanden sein, die dein neues Brot direkt angreifen. Wenn das nicht hilft schau mal nach einem neuen Brotkasten . Hier findest du auch noch mehr zu dem Thema aufbewahren und auch schöne Brotkästen! http://brotkasten-test.de/brot-aufbewahren/

Ja man sollte den Brotkasten mit Essig säubern! es sollte in einem geregelten Abständen sein.Wo drauf man auch sehr achten sollten, ist das man den Brotkasten aufjedenfall auch von den Brotkrümeln vom Vorgänger reinigt. Wenn die weiter da drinnen liegen bleiben, fangen die an zu schimmeln und gehen direkt auf dein frisches Brot über. www.Brotkasten-test.de kann dir aber auch vielleicht noch andere fragen beantworten.