auch wenn nicht gleich offensichtlich, sind redoxreaktion schon hilfreich in vielen teilgebieten der chemie
besonders in der elektrochemie kannst du damit halbzellen reaktionen sehr gut erklären, welche potentiale entstehen und daraus dann eine handvoll spaßiger rechnungen aufstellen und weitere prozesse erklären, kannst ja dazu mal ein wenig googlen
an sich hast du mit deinem obrigen beispiel recht, aber für andere, komplexere reaktionen können redoxreaktion schon essentiell sein