Hier meine Antwort auf die Frage “Wie siehst du die Zukunft des Bäckerhandwerks?” als Video:

https://www.youtube.com/watch?v=yKN0AaB1e1I&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0&index=10

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Hier meine Antwort auf die Frage “Kennst du neben Deutschland noch „Hoch-Kulturen" der Brotbackkunst?” als Video:

https://www.youtube.com/watch?v=3e5nQ-xgahQ&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0&index=9

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Hier meine Antwort auf die Frage “Was sind deine wichtigsten Kriterien beim Beurteilen eines Brotes?” als Video:

https://www.youtube.com/watch?v=C1SoRzRkbI0&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0&index=5

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Hier meine Antwort auf die Frage “Woraus besteht eine solche Salz-Pfeffer-Kruste?” als Video:

https://www.youtube.com/watch?v=yphOYYF3zyY&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0&index=3

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Hier meine Antwort auf die Frage “Bäckerei oder Discounter?” als Video:

https://www.youtube.com/watch?v=daJ512SmT3w&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0

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