Hier meine Antwort auf die Frage “Wie siehst du die Zukunft des Bäckerhandwerks?” als Video:
https://www.youtube.com/watch?v=yKN0AaB1e1I&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0&index=10
Hier meine Antwort auf die Frage “Wie siehst du die Zukunft des Bäckerhandwerks?” als Video:
https://www.youtube.com/watch?v=yKN0AaB1e1I&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0&index=10
Hier meine Antwort auf die Frage “Kennst du neben Deutschland noch „Hoch-Kulturen" der Brotbackkunst?” als Video:
https://www.youtube.com/watch?v=3e5nQ-xgahQ&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0&index=9
Hier meine Antwort auf die Frage “Warum interessierst du dich so sehr für Brot?” als Video:
https://www.youtube.com/watch?v=Dk1Ad7qvRvY&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0&index=8
Hier meine Antwort auf die Frage “Was ist ein Brotsommelier?” als Video:
https://www.youtube.com/watch?v=FM7JEMTEs0Y&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0&index=7
Hier meine Antwort auf die Frage “Kann man hart gewordenes Brot wieder "frisch" machen?” als Video:
https://www.youtube.com/watch?v=VCu2rof2kfs&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0&index=6
Hier meine Antwort auf die Frage “Was sind deine wichtigsten Kriterien beim Beurteilen eines Brotes?” als Video:
https://www.youtube.com/watch?v=C1SoRzRkbI0&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0&index=5
Hier meine Antwort auf die Frage "Wie lagert man Brot am besten, damit es nicht schimmelt? als Video:
https://www.youtube.com/watch?v=0Z3kkhlC5f4&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0&index=4
Hier meine Antwort auf die Frage “Woraus besteht eine solche Salz-Pfeffer-Kruste?” als Video:
https://www.youtube.com/watch?v=yphOYYF3zyY&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0&index=3
Hier meine Antwort auf die Frage “Bäckerei oder Discounter?” als Video:
https://www.youtube.com/watch?v=daJ512SmT3w&list=PL1oW4wZWy__D327SlkNcqtiHpPOlCWNn0