Wenn du nicht so oft telefonieren willst musst du ihr das sagen. Aber du musst ihr auch den genauen Grund dafür sagen, also, dass du es als zwanghaft ansiehst und es dir (vor allem wenn es keine Gesprächsthemen mehr gibt) keine Freude bereitet. Sie könnte sich ansonsten gekränkt fühlen und denken, es liegt an ihr - Frauen neigen nämlich gern dazu.
Ihr könnt euch doch ausmachen, dass ich ein oder zwei Mal in der Woche zu bestimmten Zeiten telefoniert und das Schreiben reduziert. So finden sich wieder interessante Gesprächsthemen. Auch wenn ihr allein mehr unternehmt könnt ihr euch dann miteinander darüber unterhalten -> weiteres Gesprächsthema.
Themen googeln kann ich auch empfehlen, allerdings nur wenn ihr noch nicht allzu lange zusammen seid. Also bis zu einem Jahr geht das schon, danach wird es eigenartig wenn man wie aus dem Nichts fragt "Wie heißen eigentlich deine Urgroßeltern mit Vornamen?" - bei jungen Beziehungen kann das jedoch schnell auflockernd und lustig wirken.
Mein Freund und ich telefonieren eigentlich gar nicht, nur bei wichtigen Themen, die man nicht unbedingt schreiben möchte. Mir persönlich fehlt es schon ein bisschen, aber nach über 3 Jahren hab ich mich damit abgefunden und es stimmt, wir hätten auch keine Gesprächsthemen mehr :P