Man sagt im Döner Laden " mit allem". Warum denn nicht "mit allen" also soweit ich weiß, man meint "mit allen Zutaten" d.h. mit allen oder?

Und wie sieht aus bei den folgenden Beispielen, falls es oben "mit allem" richtig ist:

mit allen/oder allem reden

mit allen /allem den Kontakt abbrechen?

NB: Ich lerne gerade Deutsch als Fremdsprache