Chips die in Öl aufgehen?
Wir haben letztes Jahr in der Türkei aufm Marktplatz so Chips gekauft die man in Öl legt und die dann aufgehen. Weiß jemand wie die Heissen und wo man die findet?
Das sind sie in der Form wo sie noch nicht aufgegangen sind
2 Antworten
Bin mir nicht sicher, ob es für genau diese einen bekannten Namen gibt, aber die müssten aus einer Art Reispapier bestehen. Das geht jedenfalls auch so enorm auf, wenn man es frittiert (genau wie Krabbenchips, die sind im Ursprungszustand auch nur knochenharte Taler).
Die heißen Fryums oder Far Far.
Findet man unter anderem hier:
https://www.india-store.de/lebensmittel/sweets-snacks/knabbereien/food-1122.html?language=de