Wie lange halten sich Sekt bzw. Prosecco, wenn die Flasche noch geschlossen ist?
Ich stecke mitten in den Vorbereitungen für die Ostersamstag-Party. Habe noch drei Flaschen Sekt und zwei Flaschen Prosecco gefunden. Kann es sein, dass nirgendwo ein Haltbarkeitsdatum darauf ist? Heißt es, dass beides ewig hält? Die Flaschen könnten bis zu zwei Jahre alt sein. Weiß das jemand?
8 Antworten
Steht drauf. Für immer nich': Aber dann kannste das teure Zeuch für'n Salat gebrauchen, als Essig. Also: Zu und kühl im Dunkeln viele Jahre.
kannst du ohne probleme anbieten
Wer schon mal eine Flasche Sekt geöffnet hat, die älter war als drei Jahre, und total müde... der weiß, daß das Zeugs eben NICHT ewig hält. Die Kohlensäure verschleicht sich irgendwann, und übrig bleibt ein gar grausliches Gesöff.
Bei zwei Jahren hast Du wahrscheinlich noch Glück, aber es kann zu Ausfällen kommen.
Ich hatte auch schon mal eine Flasche Sekt im Verdacht, da war es genau so, sie hat scheußlich geschmeckt, irgendwie auch bitter. Danke für eure Auskünfte!
Wein und Sekt haben nie ein Haltbarkeitsdatum. Sekt sollte innerhalb zwei Jahren (nach Produktion) getrunken werden, sonst verliert er recht schnell die Perlung. (Also Sekt niemals in einem schlecht laufenden Laden kaufen.) Sekt sollte auch - im Gegensatz zum Wein- stehend gelagert werden. Frohe Ostern!
Das kannst Du mit ruhigem Gewissen anbieten...