Bier schmeckt sauer. Kann ich es trotzdem trinken?

Hallo BayernBier,

das ist tatsächlich etwas ungewöhnlich.
Eine falsche Lagerung hat in der Regel ein abnehmendes Hopfenaroma zur Folge und/oder einen unangenehmen Stinktiergeruch/-geschmack. Dieser Tritt auf, weil 3-MBT gebildet wird. Man spricht auch von "lightstruck flavour".
Sauer schmeckt da allerdings nichts.

Da es sich um ein Industriebier handelt kann man Milchsäure- und Essigsäurebakterien eigentlich ausschließen, wobei diese den Geschmack natürlich erklären würden.
Eventuell dichten die Kronkorken nicht mehr perfekt ab - so könnten besagte Bakterien ihren Weg in das Bier gefunden haben.
Schmecken tut es nun nicht mehr, aber eine Gefahr für den Körper ist es nicht.

Ich hoffe, dass ich Dir mit dieser Antwort weiterhelfen konnte! :)

Viel Spaß und bis dahin!
Dans Brewery

Da sollte nichts passieren. Aber ich würde es schon geschmacklich weg schütten.

Das ist wahrscheinlich ein Fehlgeschmack durch Licht. Kipp das Zeug weg, das schmeckt fies.