Ich esse oft Joghurt mit Haferflocken. Wollte jetzt mal was neues probieren. Hat jemand Erfahrungen mit sojaflocken gemacht?

Was ist besser und was kommt eher an echte Milch ran?

Ich habe Bolognese mit Sojaschnetzel gemacht, aber vergessen es vorher anzubraten nachdem ich es in Gemüsebrühe ziehen lassen hab...

Muss man dies zwingend tun oder reicht es auch, wenn man es nur ziehen lässt und kocht?

Ich achte auf eine gesunde Ernährung, bin aber wedee vegan noch vegetarisch oder habe sonstige spezielle Ernährungsformen. Allerdings mische ich jeden Tag in meinen Porridge 2-3 Löffel Yoghurt und frage mich, ob ich statt Naturjoghurt doch lieber Sojajoghurt nehmen soll.

Was ist gesünder?

Ich war neulich mal im Supermarkt und habe mir dort die Soja-Schnetzel/-Hack/-Granulat/etc. - Produkte angeschaut und mir ist aufgefallen, dass nicht alle als "texturiert (TVP)“ gekennzeichnet sind. Bedeutet das dann, dass die nicht gekennzeichneten Produkte auch nicht texturiert sind oder ist das “automatisch“ immer der Fall (und die Angabe für den Hersteller quasi freiwillig)?

Soll man nach Herzinfarkt wenig Kohlehydrate essen?

Ich habe am Freitag Morgen texturiertes Sojageschnezeltes mit Gemüsebrühe übergoßen und anschließend mariniert bzw gewürzt und in den Kühlschrank verfrachtet. Nun sind es schon zwei Tage später und ich habe es bisher immer noch nicht angebraten.

Kann ich die Schnetzel heute noch verwenden? Bzw wie lange ist texturiertes Soja nach dem ersten Schritt der Zubereitung haltbar? Und wie erkenne ich, dass es schlecht ist?

Hallo,

ich esse schon seit längerer Zeit jeden Tag circa. 200 gramm Sojaflocken. Vor allem nehme ich sie wegen des hohen Eiweiß Gehaltes von circa. 80 gramm auf die 200 gramm gerechnet zu mir. Mittlerweile habe ich mich auch an den Geschmack gewöhnt.

Gerade weil sie so eiweißhaltig sind, tuhe ich mich recht schwer sie wegzunehmen.

Nun habe ich aber auch gemerkt dass ich vermehrt Beschwerden nach deren Verzehr bekomme. (Bauschschmerzen etc.)

Eine Soja Allergie habe ich nicht, dass wurde schonmal getestet, da meine Mutter so etwas hat.

Nun vermute ich, dass die Beschwerden kommen da ich so eine große Menge esse.

Stimmt ihr da zu? Und wenn ja glaubt ihr es wäre sinnvoll auszuprobieren wie es sich verhält wenn ich mal etwas weniger soja esse bis es mir besser geht.

Lg

hallo, ich ernähre mich seit ca einem Jahr vegan und wollte wissen wie viele Hülsenfrüchte ich täglich essen sollte. In der veganen Ernährungspyramide steht drei Portionen… aber wie viel ist das? Ich esse meistens so 100-200g Tofu am Tag oder 1 Dose (200g) Kichererbsen oder Bohnen. Reicht das? An alle Veganer: wie viel Hülsenfrüchte esst ihr so?

Vielen Dank für eure Antwort!

ich hab jetzt mehrere Sachen gelesen aber immer was unterschiedliches

ich hab ein Interview gelesen mit einer frau die meinte dass sie kein Soja isst weil es unfruchtbar macht

ich konnte etwas dazu aber nur im Bezug auf Männer finden

macht Soja Frauen nun unfruchtbar oder nicht ?

ich esse nämlich kein Fleisch und trinke keine Milch und ersetze beides täglich durch sojaprodukte

Habe gehört, dass Sojaprodukte den Testosterongehalt im Körper senken. Eine vegane Ernährung erhält ja reichlich Soja weil viele Produkte einfach aus Soja sind zB Tofu und ich frag mich einfach was das soll.. Also falls das wirklich stimmt, dann habe ich immer mehr Angst vor Sojaprodukten…

Das würde dann alles erklären für mich. Die meisten veganen Youtuber die ich geschaut habe haben alle eine feminine Ausstrahlung also eher psychisch betrachtet, sie regen sich auf und sprechen im hohen Ton oft etc und das ist nicht irgendwie daher gesagt, ich habe schon wirklich viele vegane Youtuber angeschaut. Das ist keineswegs eine Attacke. Ich will nur die Wahrheit wissen, ich selber konsumiere ab und zu Sojaprodukte weil es geil ist in meiner Omnivore Diet.

Wie viel Wahrheit steckt jetzt dahinter und habt ihr Quellen für eure Argumente? Danke schonmal für die Antworten.

• 40 Gramm Protein aus Sojaproteinisolat
• 24 Gramm Protein aus Soja Geschnetzeltes/Crispies
• 41 Gramm Protein aus der Sojaflocke
• 35 Protein aus dem Tofu

Und das tagtäglich aufgrund des Leistungsdrucks und Sports.

Ich hab im Internet recherchiert, und herausgefunden, dass man durch Sojamilch gut zunehmen kann. Leider ist Sojamilch aber auch nicht gut für den Körper. Ich möchte es meiner Freundin empfehlen, da sie wirklich krass untergewichtig ist (BMI=16!) und schnell und effektiv zunehmen will. Ständig essen wirkt bei ihr nicht, es ist so als ob das Essen ins "nichts" geht und verschwindet. Der Arzt hat auch schon Sport vorgeschlagen, aber das hat auch nichts gebracht. Mit der Schilddrüse hat sie nichts. Sojamilch ist aber auch nicht sehr gut für die Gesundheit und hat auch negative Folgen.

Meine Frage an euch: Könnte sie durch Sojamilch ein paar Kilos (ca. 6-7) zulegen? Gibt es noch andere Mittel durch die sie zunehmen könnte? (Ach ja, Fast Food wirkt auch kaum)