So große Fleischstücke werden in den USA in den Smoker gepackt - also wird das Fleisch nicht direkt über die Hitzequelle gelegt, sondern bei geschlossenem Deckel von Rauch umgeben. Die Hitze kommt aus der Feuerbox, die außen angebracht ist. Dieses indirekte bzw. Niedertemperaturgaren zieht sich über Stunden hinweg und sorgt dafür, dass gerade große Fleischstücke schön mürbe werden. Wenn Du keinen Smoker hast, aber vielleicht einen Dampfgarer, kannst Du das Fleisch einfach vakuumieren und im Sous Vide Programm vorgaren:

http://www.aeg.de/planen/aktuelles/rund_um_die_kueche/grillen-mit-induktion-und-sous-vide-statt-smoker/

Das geht sogar viel schneller. Hinterher einfach wegen der Röstaromen noch auf den Grill werfen und fertig!

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Du stellst das gewünschte Programm ein, dann die Temperatur und auch die Garzeit - dann muss man bei meinem Ofen noch okay drücken und das wars , der Ofen geht von selber an. Ist das Vorheizen beendet, sagt er das durch einen Signalton. Dann kann die Lasagne rein.

 

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Also sorry, aber das stimmt einfach nicht. Wir haben in unserer Ferienwohnung in Prag eine 45er von AEG und de spült einwandfrei und das schon seit Jahren. Schau mal, der hier: http://www.aeg.de/Products/Geschirrsp%C3%BCler/Einbau-Geschirrsp%C3%BCler/Vollintegrierbare_Geschirrsp%C3%BCler/F78450VI0P

Und der ist auch noch extrem leise, falls Du nur eine Küchenzeile haben solltest wie wir. Das mit dem Preis stimmt, aber man hat das Ding ja ewig und online wirst Du vielleicht doch gut fündig!

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Wenn du einen Dampfgarer hast, dann backe das Ganze im Intervall-Dampfprogramm, da wird zwischen Heißluft und Dampf abgewechselt, sodass nichts austrocknen kann. die Alternative: Ein Schälchen Wasser in den Backofen stellen oder ab und zu Wasser reinsprengen.

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Niedergar-Methode wurde schon genannt, ich möchte um Sous Vide ergänzen. Dabei vakuumierst du das Fleisch und garst es dann alternativ im Wasserbad oder in einem Einbaudampfgarer - siehe hier:

http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/2596,0/AEG/Mittermeiers-Trickkiste-Angrillt-is.html

Ich habe selber kein solches Gerät, aber mal auf der Messe gekostet: unglaublich zart!

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Na ich würde mal sagen: im Zubehörshop des Herstellers:
http://ersatzteile.aeg.de/category/Bodenpflege/Staubsaugeruger lWB5x; rolloutSwitchValue=0.20005776826292276

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Eventuell am Anfang einfach mit einer Alufolie abdecken und ca. 10 Minuten vor dem Garende diese öffnen

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Beim Dampfgaren können sehr wohl Röststoffe entstehen - sogar echt knusprige Krusten, sofern man einen Kombidampfgarer hat. Der kann nämlich nicht nur dämpfen, sondern hat auch ein Heißluftprogramm, dass er mit Dampf sogar kombinieren kann. Einen solchen Kombigarer gibt es zum Beispiel von AEG oder Juno.

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Induktion reagiert genauso schnell wie eine Gasflamme, ist aber sicherer und auch die Hitzeentwicklung in der Küche ist nicht so stark. Dem alten Herd trauere ich keine Sekunde nach - denn mit Induktion kocht das Nudelwasser schon nach 2 min, der Traum!

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Ich würde im Zweifelsfall immer Qualität den Vorzug geben - zum einen weil die Billiggeräte schneller den Geist aufgeben, zum anderen, weil sie deutlich weniger Funktionalitäten zu bieten haben und meistens auch noch viel mehr Strom verbrauchen! Sieh dir das Mielegerät mal genauer an - ich weiß von meiner AEG, dass deren Inverternmotor sogar 10 Jahre Garantie hat. Vielleicht hat das Mielegerät das ja auch!

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Bargeld kannst Du problemlos an jedem Geldautomaten ziehen (auch mit EC Karte). Mit EC kannst Du auch in fast jedem Laden bezahlen. Bloß nicht in die Wechselstube, die betrügen alle - vor ein paar Wochen hat das tschechische TV wieder mal den Test gemacht. Automatengebühren kommen auf jeden Fall dazu, weil Du ja nicht bei deiner Hausbank ziehst. Ist aber normal und auch nicht mehr als in D.

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Hallo! Hostels gibts, viele auch direkt im Zentrum. Man kann auch über die Karls-Universität versuchen, ob man ein Wohnheimzimmer bekommen kann. Die Auslandsstudenten, die in Prag an der Sommeruni sind, sind immer im Kajetanka, bei der Burg, untergebracht, das ist wohl recht schön bzw. hat viele renovierte Zimmer und muss echt ok sein.

Ausgehen kann man super in Prag - hier ein Tipp für 2 Touren für Mädels: http://www.citypilot.cz/de/gastroguide-restaurantfuehrer-und-hotelfuehrer-fuer-prag/newsausderszene/junggesellinnenabschied-in-prag-tipps-fuer-maedels-clubs-restaurants-strips-uvm.html#c13388

Ich würde generell gucken, dass mein Hotel in Prag 1 / Altstadt, Prag 5 / Smichov, Prag 2 / Nove Mesto (Neustadt) oder höchstens noch Prag 2 / Vinohrady liegt. Alles andere ist zu weit. Viel Spaß!

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Viel viel los und viel Auswahl! Macht Spaß! Girls: sehr hübsch :-); Alkohohl und Eintrittsgelder: Günstig! Bevorzugt? Kommt drauf an, was Du willst!Hier gibts ne ganz gute Übersicht über die Prager Club-Szene - ich finde das Duplex im Sommer klasse:

http://www.citypilot.cz/de/gastroguide-restaurantfuehrer-und-hotelfuehrer-fuer-prag/newsausderszene/newsausderszene.html

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Hallo!

Klar - generell nicht so teuer ist es außerhalb vom Zentrum, in den tschechischen Restaurants. ABer in der City ist für Wessis das U Pinkasu (beim Wenzelsplatz) auch nicht so teuer.

Hier findest Du außerdem eine Übersicht über alle Arten günstiger Restaurants in Prag: citypilot.cz/de/gastroguide-restaurantfuehrer-und-hotelfuehrer-fuer-prag/restaurants/fastfood.html

Oder Du gehst in eine Mensa, wo die Studis essen: citypilot.cz/de/gastroguide-restaurantfuehrer-und-hotelfuehrer-fuer-prag/restaurants/mensa.html

Bier ist generell nicht so teuer, auch in Clubs nicht - also viel Spaß! Ach ja: Eine komplett beschriebene Biertour durch Prag gibts auch auf dem Citypilot-Portal.... falls Ihr nachlaufen wollt...

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Also ich habe jetzt 3 Jahre in Prag gelebt und bin dort immer noch mind. 1x im Monat und hier ist kaum was billiger als in einer mittelgroßen deutschen Stadt. Lebensmittel kannst Du günstiger kaufen, das ist dann aber auch mieseste Qualität, weil LIDL Tschechien ist zB nicht LIDL Deutschland (die kriegen ihr Zeug nämlich aus Polen). Kleidung und Elektronik: Teurer. Reisen: Teurer. Wohnen: Ähnlich. REstaurants: Ähnlich (im Zentrum), es sei denn, Du weißt, wohin du gehen musst. Fazit: Nein! Deshalb kaufen viele Tschechen auch in Deutschland ein - die tschechischen Medien sind voll davon!

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Doch, so eine Brücke gibt es, nämlich wenn man hinter dem Kampa-Platz zur John-Lennon-Gedenkwand geht. Dort auf der Brücke sind Dutzende solcher Schlösser zu sehen :-)

Einen warmen Schal kann man gut gebrauchen, es windet ganz schon im Winterhalbjahr! Und gute Handschuhe.

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