Das hört sich alles sehr traurig an. Ich denke Du hast nur zwei Möglichkeiten.
Erste Möglichkeit, Du suchst Dir einen anderen Stall, denn was da läuft geht gar nicht. Allerdings gebe ich Dir recht, dann lässt Du ihn im Stich und ich kann verstehen, dass Du das nicht möchtest. War leider auch schon in so einer Situation und konnte es auch nicht.
Zweite Möglichkeit, Du bleibst und nimmst Dir soviel Zeit wie möglich um Dich mit ihm zu beschäftigen und sein Vertrauen zu gewinnen. Evtl. kannst Du auch den Schulreitern bei der Vorbereitung zum Reiten mit ihm helfen, denn beim Reiten ist er ja anscheinend brav, der Umgang davor und danach scheint ja die Probleme zu bereiten.
Wegen der Ausrüstung kannst Du ihm auch mit kleinem Budget helfen. Ebay-Kleinanzeigen oder Quoka macht es möglich gebrauchte gute Sachen für wenig Geld zu organisieren. Ich rede hier nicht von einem Sattel, da wird es Probleme mit dem Verein geben, aber Gebiss, Zaumzeug, anatomischer gut abgepolsteter Gurt mit nicht zu leicht gängigem Gummizug (damit der Gurt zwar angenehmer fürs Pferd ist, die Schulreiter ihn aber nicht zu fest anziehen können) oder auch Unterlagen für den Sattel. Ich weiß jetzt nicht inwieweit der Sattel nicht passt, ob es ein Problem mit dem Schwerpunkt ist, wenn er zu weit hinten ist, kann ein Keilkissen Abhilfe schaffen, oder ob er einfach zu alt ist und dadurch die Polsterung hart und knubbelig ist, da würde ein Gelpad mit Lammfellseite helfen. Da gibt es so viele Möglichkeiten, wie man mit wenig Geld so einem Tier das Leben erleichtern kann. Geht nicht alles sofort, aber jedes kleine Stück bringt schon eine Verbesserung.
Aber es muss Dir klar sein, dass Du Dich im Verein nicht beliebt machen wirst. Es wird meist nicht gern gesehen, wenn man sich einmischt in Sachen, die einem nichts angehen. Am besten hängst Du es nicht an die große Glocke. Stück für Stück ohne groß Aufmerksamkeit zu erregen wird Dir Diskussionen und Ärger ersparen.
Und pass auf Dich auf. Ein beissendes Pferd beisst auch helfende Hände. Ganz abstellen wird schwierig, solange verschiedene Menschen mit ihm umgehen, dessen musst Du Dir bewusst sein. Ich wünsche Dir alles Gute.