Würstchen in der Pfanne mit oder ohne Öl anbraten?
Ich wollte heute eigentlich grillen aber es regnet. nun will ich die würstchen in der Pfanne anbraten. die Frage ist mit oder ohne Öl und wenn, mit wie viel?
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7 Antworten
Ich hingegen hatte Glück mit dem Wetter und konnte den Grill anschmeißen. Wenn Du sie braten willst, dann lieber mit Öl, wobei ich hierbei jedoch Schmalz den Vorzug geben würde. Der Pfannenboden sollte mind. komplett mit Öl bedeckt sein, wenn Du sie brätst.
Die mesiten Würstchen
muß man in den meisten Pfannen mit Öl anbraten.
Manche Würstchen jedoch haben selbst soviel fett
daß dieses ausreicht in einer richtigen Pfanne aus Guss
mit Öl und etwas Butter dabei am besten....
Öl und Butter? Dann gehts ganz schön ab in der Pfanne, würde ich nicht Mischen. Wenn man Butteraroma will (bei Grillwürsten??!) dann lieber nach dem braten ein Stück Butter drauf.
Mit Öl anbraten, sie sollen ja auch schön knusprig werden, wenn das Grillen schon flach fällt. :-) LG
Wenn du keine unglaublich gut beschichtete Pfanne hast: Auf jeden Fall mit Öl. Wenig Öl. Sonst brennen die an.
Hat dein Ofen eine Grillfunktion? Dann kannst Du sie fast bruzzeln wie auf dem Grill.