Woran erkenne ich ob Camembert schlecht ist?
Habe gerade einen Ofenkäse Camembert in der Küche entdeckt, in der hintersten Ecke ungekühlt. Und jetzt die dumme Frage, woran erkennt man überhaupt ob Camembert schlecht ist? Der lag bestimmt ne Woche ungekühlt rum und ich hab ihn eben aus Interesse ausgepackt und er sieht komplett normal aus und riecht auch nicht schlecht. Zwar sehr sehr würzig, aber nicht verdorben. Das wundert mich sehr, der müsste doch jetzt verdorben und nicht mehr essbar sein, warum sieht er so essbar aus? Wenn ich nicht wüsste wie lang der schon draußen war und den nicht in der Ecke gefunden hätte hätte ich den glatt noch gegessen!
1 Antwort
Camembert reift eine Weile lang nach, je es ist, desto schneller geht das.
Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass verdorbener Camembert (auch so ein Ofending) bestialisch stinkt...! In der Regel merkt man das bei Milchprodukten eh sehr schnell...
Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, entsorg ihn lieber. Ansonsten probier halt etwas und du wirst sehr schnell merken, ob der noch genießbar ist. Ich denke, du wirst außer Ekel keine großen gesundheitlichen Schäden erleiden, wenn du mal ein kleines Stückchen probierst.