Wo bekommt man eine rostfreie Springform (32 cm)?
Ich habe schon verschiedene Materialien ausprobiert. Sogar die angeblich unzerstörbare Keramikbeschichtung hat bei mir nach einiger Zeit Kratzer bekommen und das darunter liegende Metall hat angefangen zu rosten. Ich suche eine Springform mit 32cm Durchmesser, die aus einem Material besteht, das entweder nicht rostet oder das beschichtet ist mit etwas, was wirklich nicht kaputt zu kriegen ist mit einem spitzen Gegenstand. Weiß da jemand was? Danke.
6 Antworten
Wenn überhaupt, dann eine aus Edelstahl, im Küchenbereich auch als Chromnickelstahl bezeichnet.
Sowas habe ich als Kuchen-Springform aber noch nicht gesehen. Das beste, was ich Dir anbieten kann, ist eine Weißblechform mit PTFE-Beschichtung. Wir haben eine, deren Beschichtung "Silverstone" genannt wird. Ist das gleiche Zeug wie in Bratpfannen.
Leider ist PTFE aber keine Emaille. Man kann die Beschichtung kaputtkratzen, und dann ist die nächste Springform fällig...
Frage doch mal in Geschäften, die Haushaltswaren anbieten nach Silikonspringformen.
Oder schau bei Amazon nach Silikonspringformen.
Sind aber nicht zum darin Schneiden geeignet. Auch da sind die Qualitäten sehr unterschiedlich.
Versuche diese:
Und noch ein Tipp zur Behandlung der Form. Immer ein Stück Backpapier auf den Boden legen, dann den Ring drum herum. Keine spitzen Gegenstände in der Form benutzen. Erst den gebackenen Kuchen aus die Form nehmen, DANN die 'Endbehandlung' vornehmen. Ich habe meine Springformen sogar von meiner Mutter übernommen. KEINE hat Kratzer und sie werden noch lange Zeit halten.
Was machst Du denn mit einem spitzen Gegenstand in der Backform?
