Wird ein Backofen stetig heißer?
Hallo,
ich hätte da eine Frage auf die ich mit Google keine gescheite Antwort finde.
Wenn ich meinen Backofen auf 120° einstelle und darauf vorheize, dann mein Gebäck reinstelle und es backen lasse, bleibt der Backofen dann immer bei 120°(also der eingestellten Temperatur) oder wird er immer heißer und heißer?
6 Antworten
Er sollte bei der eingestellten Temperatur bleiben, deshlab kann man sie ja einstellen.
Was Sinn macht ist ein Backofenthermometer um mal zu checken, ob er auch die Temperatur bringt, die eingestellt ist.
Wenn Du das auf 120°C einstellst, bleibt die Temperatur auch dort. Das ist ja der Sinn dieser Einstellung.
Nach deiner Argumentation müsste der Herd dann ja sonst irgendwann schmelzen, wenn er die 900°C erreicht hat.
Hallo lenkun
Die Heizung schaltet sich bei der eingestellten Temperatur ab, wenn die Temperatur einige Grade absinkt schaltet sie sich wieder ein. So wird die eingestellte Temperatur gehalten
Gruß HobbyTfz
Im Backofen bleibt immer die gleiche Temperatur mit kleinen Schwankungen. Aber im Lebensmittel verändert sich die Temperatur, was man mit einem Bratenthermometer gut nachverfolgen kann. Das hängt mit der sogenannten Brownschen Molekularbewegung zusammen. Wärme ist Bewegung von Atomen, die an die Nachbaratome abgegeben wird.
Nein er heizt bis auf die eingestellte Temperatur hoch und hält sie dann.