Wieso stinkt der Urin so arg, wenn man Spargel isst?

Weil Spargel vom Stoffwechsel in auch in Stoffe umgewandelt wird, welche Schwefelbestandteile enthalten. Ausgeschieden werden diese über den Urin.

Spargel enthält Asparagusinsäure, eine Schwefelverbindung. Bei der Verstoffwechselung im Körper entstehen daraus Abbauprodukte.