Wie lange muss man Gulasch auftauen lassen?
Hallo, ich habe eben das Gulasch aus dem Gefrierfach geholt. Es ist natürlich noch gefroren. Ich möchte es nicht in heißem oder kaltem Wasser auftauen lassen und auch nicht im Kühlschrank, denn im Kühlschrank dauert es mir jetzt zu lange.
wenn ich es einfach so bei Zimmertemperatur auftauen lasse, wie lange dauert es ungefähr, bis ich es braten kann?
7 Antworten
Redest du von rohem Gulasch-Fleisch oder von fertig gekochtem Gulasch.
Wenn roh: Je nach Größe und "Form" des gefrorenen Klumpens so zwischen 3-5 std.
Wenn gekocht: wie Bearman schon schrieb, in nem Topf auf niedriger Hitze erwärmen.
Gulasch kannst Du direkt erwärmen. Also den gefrorenen Klumpen in einen Topf und auf niedriger(!) Hitze auftauen und erwärmen, dabei immer wieder rühren. Das Zeug ist fertig und da musst nichts mehr "anbraten" oder kochen. Niedrige Hitze damit es nicht unten anbrennt während es oben noch gefroren ist.
Nur das Gulaschfleisch oder schon zubereitet?
Wenn schon zubereitet, dann bei kleiner Hitze im Topf auftauen lassen.
Das rohe Fleisch benötigt bestimmt 5 Stunden.
du meinst das fleisch und nicht fertig zubereitetes gulasch? wenn das flesch nicht in einem dicken klumpen eingefrohren wurde geht das recht schnell mit den auftauen. ich würde schätzen ca. eine stunde. solltest du fertig zubereitetes gulasch meinen, dass kannst du bei niedriger temperatur im topf auftauen und erwärmen.
Ich lasse es immer über Nacht bei Zimmertemperatur auftauen.