Wie lange muss man einen Plätzchenteig küklen?
Ich hab vor, am Mittwoch Plätzchen zu backen. Im Rezept steht, dass man den teig kühlen soll. Aber wie lange???
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Ca. 30 - 60 Minuten, je nach dem wie hoch der Kühlschrank eingestellt ist, der Teig sollte schön kalt sein, damit man ihn gut weiter verarbeiten, also ausrollen kann...gutes Gelingen :-)
Hallo, bei den Temperaturen draußen, ca. 1 stunde:)
Bis er so fest ist, das man ihn gut verarbeiten kann.
Bis du ihn verarbeiten kannst. Mein Teig für Shortbreads braucht ne halbe Stunde auf demBalkon bei den derzeitigen Temperaturen - wenn ich fast flüssige Butter nehme, bei festerer noch kürzer.