Meiner Meinung nach ewig, hab noch Kirschen von meiner bereits verstorbenen Oma von vor ca. 20 Jahren in der Gefriertruhe, die sin immernoch gut.

hänft von der obstsorte ab

aber nicht alles obst läßt sich frisch einfrieren, sondern muß erst blanchiert werden

und nach dem auftauen meist nur als m´kompott zu gebrauchen

Je mehr Wasser es enthält, umso kürzer sollte die Einfrierzeit sein. 2-3 Monate gehen meist.

das Kommt darauf an wie schnell die Birnen durchgefrohren sind, das geht oft nicht so schnell, dadurch ist die Frischezeit nicht sher lange.

Wenn sie nicht zwischendurch auftaust und sie auf der richtigen Temperatur hält, dann müssten sie schon 4-12 monate haltbar sein.

Birnen solltest Du vor dem einfrieren kurz blanchieren, ansonsten werden sie durch das frierende Zellwasser trocken und spröde. Du kannst Sie dann ca. 6 Monate im TK lagern.

Obst - egal welches - hat in der Gefriertruhe ein Haltbarkeitsdatum zwischen 10 und 12 Monaten, ohne daß nennenswerte Verluste an den gesunden Inhaltsstoffen stattfinden.

Ich kenne aber keine Familien, wo sich das Obst 1 Jahr hält ;-)

Wir frieren ein, aber spätestens im Jänner ist alles wieder aufgegessen.

Birnen und Äpfel kannst um die zehn Monate aufheben, Beeren noch etwas länger- nur bei Aprikosen sollte man schneller machen und sie nur sechst Monaten drin lassen.

Beim Einfrieren leidet immer der Geschmack, deshalb wenn es nicht anders geht, je kürzer desto besser

ich denke die gehen beim Einfrieren kaputt weil das eis die zellen zerstört aber man lernt nie aus

Wir frieren Obst auch ein, aber nach spätestens drei Monaten ist es bei uns aufgegessen. Dann schmeckt es noch, tippe mal das man es länger einfrieren kann, nur meine Leute futtern alles schnell auf